édes süti kevert sütemény

Könnyű citromos sütemény

Szintia

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
20 dkg vaj (puha)
20 dkg cukor (kristály)
18 dkg finomliszt
1.5 csomag sütőpor
1.5 db citrom (leve és héja)
1 csipet só

A tetejére

1 ek porcukor
1 db citrom

gyors
magyar

564

Kalória

9.9g

Fehérje

62g

Szénhidrát

32g

Zsír

79.4g

Víz

251.7g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

35.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
33g vaj

239 kcal
33g cukor

129 kcal
30g finomliszt

109 kcal
3g sütőpor

2 kcal
43g citrom

7 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

1g porcukor

5 kcal
28g citrom

4 kcal

Összesen 564 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g cukor

774 kcal
180g finomliszt

655 kcal
18g sütőpor

9 kcal
255g citrom

39 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

7g porcukor

27 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 3379 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

24.3g tojás

31 kcal
14.7g vaj

105 kcal
14.7g cukor

57 kcal
13.2g finomliszt

48 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
18.8g citrom

3 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

0.5g porcukor

2 kcal
12.5g citrom

2 kcal

Összesen 249 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
32 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1067.3 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
271 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
440 mg
Nátrium
311 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
79.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
306 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
301 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
253 micro

Összesen 564 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
59.3 g

Zsír

Összesen
192.3 g
Telített zsírsav
110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1510 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6403.6 g
Cink
5 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
1624 mg
Vas
11 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
2639 mg
Nátrium
1865 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
371.9 g
Cukor
214 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
476.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1835 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
921 mg
Retinol - A vitamin:
1807 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
323 micro
β-crypt
71 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1518 micro

Összesen 3379 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
470.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
119 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásfehérjéket kemény habbá verem.
A tojássárgákat a cukorral habosra keverem. Hozzáadom a citrom reszelt héját és levét, az olvasztott vajat és a sót. Végül óvatosan, lyukas fakanállal elvegyítem benne a kemény tojáshabot, a sütőporos liszttel váltakozva.
Kivajazott, lisztezett sütőformába öntöm.
Előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 25 percig sütöm. Tűpróba!
Először félig, majd a teljesen nyitott sütőben, fokozatosan hagyom hűlni.
A formából kiborítom, rácson hagyom hűlni. Porcukrot szitálok a tetejére.
Meghámoztam egy citromot. Papírtörlővel leitattam a felesleges nedvességet a citromkarikákról, megcukroztam, szórtam rá egy kis reszelt citrom héjat és azzal tálaltam.
Természetesen nem azzal ettük, nem akartam én citromba harapni!:) Miután díszítő funkcióját betöltötte és felszeleteltük a süteményt, a citromkarikák az ásványvízünkben landoltak.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p

Nagy sikere van a Kicsi Vú által közzétett citromos süteménynek, így kedvet kaptam, hogy én is elkészítsem!:) Teljesen alap hozzávalók szükségesek, ezért bármikor, egyszerűen elkészíthető. Könnyed, üdítően citromos finomság!