pogácsa kolbászos pogácsa

Kolbászos pogácsa kripili konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

kripili

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír

A pogácsához

63g finomliszt

228 kcal
50g margarin

359 kcal
4g disznózsír

34 kcal
25g kolbász

113 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
1g só

0 kcal

A tetejére

7g tojás

9 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 835 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír

A pogácsához

500g finomliszt

1820 kcal
400g margarin

2868 kcal
30g disznózsír

271 kcal
200g kolbász

904 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
11g só

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 6667 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír

A pogácsához

29.5g finomliszt

107 kcal
23.6g margarin

169 kcal
1.8g disznózsír

16 kcal
11.8g kolbász

53 kcal
29.5g tehéntúró

43 kcal
0.6g só

0 kcal

A tetejére

3.2g tojás

4 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 392 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
59.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1590 g
Cink
163 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
65 mg
Vas
126 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
980 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
50 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
419 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
305 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 835 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
182.4 g

Zsír

Összesen
477.3 g
Telített zsírsav
127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
171 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
104 g
Koleszterin
209 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12720.4 g
Cink
1304 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
517 mg
Vas
1007 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
1616 mg
Nátrium
7840 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrátok

Összesen
399.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
517.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3353 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
374 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
259 mg
Retinol - A vitamin:
3149 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2440 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 6667 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
750 g
Cink
77 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
30 mg
Vas
59 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
462 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
198 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
35 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
186 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 392 kcal

Hozzávalók

A pogácsához

50 dkg finomliszt
40 dkg margarin
2 ek disznózsír
20 dkg kolbász
50 dkg tehéntúró
1 ek só

A tetejére

1 db tojás
2 kávéskanál köménymag

Elkészítés

A pogácsához

Lisztet összemorzsoljuk a margarinnal és a zsírral. Hozzáadjuk a túrót és a sót.
A kolbászt apróra vágjuk, és hozzáadjuk a tésztához, majd jó alaposan kidolgozzuk.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 2 cm vastagra. Ne legyen vékony, mert nincs benne "magasító" anyag! Kisebb szaggatóval kiszaggatjuk.
Megkenjük tojással és megszórjuk köménnyel. Mehet a sütőbe, 175 fokon kb. 20 perc és kész.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 1904
Feltöltés dátuma: 2014. január 27.