lángos kenyérlángos

Kolbászos lepény

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

5adag

Előkészítés

25perc

Sütés

10perc

Összesen

35perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
160g víz

0 kcal
10g élesztő

11 kcal
2g só

0 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal

A feltéthez

55g tojás

69 kcal
100g kolbász

452 kcal
40g mangalica szalonna

262 kcal

Összesen 2036 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

1500g finomliszt

5460 kcal
800g víz

0 kcal
50g élesztő

53 kcal
11g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A feltéthez

275g tojás

346 kcal
500g kolbász

2260 kcal
200g mangalica szalonna

1310 kcal

Összesen 10180 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

43.8g finomliszt

160 kcal
23.4g víz

0 kcal
1.5g élesztő

2 kcal
0.3g só

0 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal

A feltéthez

8g tojás

10 kcal
14.6g kolbász

66 kcal
5.8g mangalica szalonna

38 kcal

Összesen 298 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.5 g

Zsír

Összesen
92.6 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3423.7 g
Cink
4 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
81 mg
Vas
5 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
488 mg
Nátrium
2647 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
231.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
248.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 2036 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
312.3 g

Zsír

Összesen
462.9 g
Telített zsírsav
152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17118.5 g
Cink
20 mg
Szelén
590 mg
Kálcium
405 mg
Vas
24 mg
Magnézium
393 mg
Foszfor
2439 mg
Nátrium
13234 mg
Réz
3 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
1155.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
45 mg

VÍZ

Összesen
1241.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
393 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
898 micro
Kolin:
883 mg
Retinol - A vitamin:
393 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1487 micro

Összesen 10180 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.4 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
387 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 298 kcal

Kiemelt recept
2014
Télen-nyáron: töki pompos

Hozzávalók

A tésztához

150 dkg finomliszt
8 dl víz
5 dkg élesztő
1 ek só
1 dl napraforgó olaj

A feltéthez

5 db tojás
50 dkg kolbász
20 dkg mangalica szalonna

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat a szokásos módon bedagasztjuk, majd 30 percig kelesztjük.
Ha letelt a 30 perc, 5 egyenlő részre osztjuk és kis cipókat formázunk belőle.
Liszttel meghintjük és letakarva a duplájára kelesztjük.
Míg a tészta kel, addig a kolbászt karikára, a szalonnát apró kockára vágjuk.
A tésztákból 30 cm átmérőjű kerek lapokat nyújtunk.
A tojásokat egyenként a tésztákra ütjük, és egy kenőtoll segítségével elkenjük a tésztákon.
A kolbászkarikákat elosztjuk az 5 tésztán végülelrendezzük rajtaa szalonnát.
Forró kb. 200 fokos kemencében készre sütjük.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 191
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 40438
Feltöltés dátuma: 2009. november 12.