felfújtak sós felfújt

Kolbásszal töltött lencsefelfújt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Gizi

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

18% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

50g lencse

176 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaj

72 kcal
20g finomliszt

73 kcal
50g kolbász

226 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 624 kcal

18% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

200g lencse

704 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
220g tojás

277 kcal
40g vaj

287 kcal
80g finomliszt

291 kcal
200g kolbász

904 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 2496 kcal

18% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

24.1g lencse

85 kcal
10.8g vöröshagyma

4 kcal
26.5g tojás

33 kcal
4.8g vaj

35 kcal
9.6g finomliszt

35 kcal
24.1g kolbász

109 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 301 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

18% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.8 g

Zsír

Összesen
33.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1311 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
55 mg
Vas
4 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
924 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
63.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
272 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 624 kcal

18% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
127.1 g

Zsír

Összesen
133.8 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
806 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5244.1 g
Cink
10 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
219 mg
Vas
18 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
1065 mg
Nátrium
3696 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
196.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
252.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
587 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1087 micro
Kolin:
782 mg
Retinol - A vitamin:
578 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
991 micro

Összesen 2496 kcal

18% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
631.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
26 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
445 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
30.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 301 kcal

Hozzávalók

20 dkg lencse
1 db vöröshagyma
4 db tojás
4 dkg vaj
8 dkg finomliszt
20 dkg kolbász (kb. 20 cm hosszú, füstölt)
só ízlés szerint
2 teáskanál ételízesítő
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
1 db babérlevél

Elkészítés

A lencsét öntsük fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, a babérlevelet, 1 tk ételízesítőt, és 1 tk sót, majd főzzük puhára. (Ízlés szerint előző este beáztathatjuk a lencsét, de én ezt nem tettem, így is rövid idő alatt puhára főt.)
Amikor a lencse puhára főtt, szűrjük és alaposan csepegtessük le, majd hűtsük langyosra.
A tojásokat válasszuk szét, majd a fehérjét egy csipet sóval verjük fel kemény habbá, és tegyük félre.
A puha vajhoz adjuk hozzá a tojások sárgáját, 1 tk ételízesítőt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és keverjük simára.
Ezután először keverjük hozzá a langyosra hűlt lencsét, majd szitáljuk hozzá a lisztet, és szintén keverjük alaposan össze. (a lencsét kézzel kicsit szétnyomkodhatjuk)
Ezután óvatosan, apránként keverjük hozzá a keményre felvert tojáshabot.
A sütőformát béleljük ki sütőpapírral, öntsük bele a lencsemassza felét, helyezzük a közepére a füstölt kolbászt, majd fedjük be a maradék lencsemasszával.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 30-35 perc alatt készre. (Én légkeverésnél 170 fokon, 30 percig sütöttem.)
A sütőből kivéve hagyjuk a formában hűlni, majd helyezzük rácsra és hűtsük langyosra, vagy ízlés szerint hűtsük ki teljesen.
Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk. Én majonézes tormával tálaltam, amely jól illett a langyosra hűlt felfújthoz.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 9
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 384
Feltöltés dátuma: 2021. december 15.