Kókusztej házilag
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
vikki
adag
Előkészítés
perc
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 38% Zsír
-
200g habtejszín584 kcal
-
200g tej112 kcal
-
60g kókuszreszelék396 kcal
Összesen
1092
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 38% Zsír
-
200g habtejszín584 kcal
-
200g tej112 kcal
-
60g kókuszreszelék396 kcal
Összesen
1092
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 38% Zsír
-
43.5g habtejszín127 kcal
-
43.5g tej24 kcal
-
13g kókuszreszelék86 kcal
Összesen
237
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.5 g
Zsír
-
Összesen 104.5 g
-
Telített zsírsav 75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 222 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 903.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 382 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 246 mg
-
Nátrium 190 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.1 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 128.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 558 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 548 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 120 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
1092
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.5 g
Zsír
-
Összesen 104.5 g
-
Telített zsírsav 75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 222 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 903.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 382 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 246 mg
-
Nátrium 190 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.1 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 128.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 558 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 548 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 120 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
1092
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 22.7 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 196.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 41 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 28 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 121 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 119 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
237
kcal
Hozzávalók
-
2 dl habtejszín
-
2 dl tej
-
6 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
- A tejet és a tejszínt összemelegítjük egy lábasban (nem kell forralni, ha már elkezd gőzölögni, pont jó).
- Hozzáadjuk a kókuszt, és félretesszük, megvárjuk, hogy teljesen kihűljön.
- Mikor kihűlt, sűrű szűrőn leszűrjük, és megpróbálunk minél több levet kinyomkodni a kókuszból.
- Receptkönyvben: 192
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 33200
- Feltöltés dátuma: 2011. november 11.
Ajánló
Szerintem nem olcsóbb házilag előálltani sem, mintha "készen" beszerezzük, és elég nehéz kinyomkondi a szűrőn, szóval ezért csak legvégső esetekben ajánlom:). Nekem kb. 2,5 dl-t sikerült végül kinyomkodni ebből a mennyiségből, de szerintem aki ügyes, többet is ki tud sajtolni. Pudingokhoz, tejberizsekhez kevés tejjel hígítva (kipótolva) kiváló!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
vikki
85 recept
Több kókusztejet igénylő receptnél is olvastam, hogy többen írták hozzászólásokban, hogy hol lehet beszerezni, ezért gondoltam, megosztom, hogyan szoktam elkészíteni, ha nem sikerül sehol beszerezni.