Kókuszos-vaníliás sütemény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szil.via
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
100g kókusztej197 kcal
-
58g porcukor223 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
50g fehér csokoládé270 kcal
-
10 kcal
-
30g kukoricaliszt109 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
3g tejpor13 kcal
-
18 kcal
-
10 kcal
-
5g mascarpone20 kcal
Krém
-
58g mascarpone232 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
10 kcal
-
5g tej3 kcal
Összesen
1384
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
400g kókusztej788 kcal
-
230g porcukor890 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
200g fehér csokoládé1078 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
120g kukoricaliszt436 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
11g tejpor52 kcal
-
71 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
20g mascarpone81 kcal
Krém
-
230g mascarpone929 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
20g tej11 kcal
Összesen
5524
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tészta
-
24.6g kókusztej48 kcal
-
14.1g porcukor55 kcal
-
6.8g tojás9 kcal
-
12.3g fehér csokoládé66 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
7.4g kukoricaliszt27 kcal
-
9.2g finomliszt34 kcal
-
0.6g tejpor3 kcal
-
0.5g napraforgó olaj4 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
1.2g mascarpone5 kcal
Krém
-
14.1g mascarpone57 kcal
-
6.1g porcukor24 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
1.2g tej1 kcal
Összesen
339
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.6 g
Zsír
-
Összesen 69.6 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 103 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 808.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 209 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 93 mg
-
Foszfor 362 mg
-
Nátrium 108 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 175.4 g
-
Cukor 121 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 99.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 88 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 130 micro
Összesen
1384
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 78.5 g
Zsír
-
Összesen 278.3 g
-
Telített zsírsav 129 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 412 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3235.3 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 106 mg
-
Kálcium 834 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 373 mg
-
Foszfor 1448 mg
-
Nátrium 431 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 701.6 g
-
Cukor 485 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 397.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 200 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 81 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 353 micro
-
Kolin: 416 mg
-
Retinol - A vitamin: 199 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 521 micro
Összesen
5524
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 17.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 198.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.1 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 24.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
339
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
230 g porcukor
-
2 db tojás
-
200 g fehér csokoládé
-
120 g kukoricaliszt
-
150 g finomliszt
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 ek vaníliás cukor
-
20 g mascarpone
Krém
-
230 g mascarpone
-
100 g porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 ek tej
Elkészítés
Tészta
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A kókusztejet, porcukrot, vaníliás cukrokat, a két tojássárgáját és az egyik fehérjét összekeverjük robotgéppel. A megmaradt tojásfehérjét felhabosítjuk (nem kemény habbá), majd belekeverjük a masszába.
- A fehér csokit megolvasztjuk és azt is hozzáöntjük a masszához. Hozzáadjuk a liszteket, a tejport, a mascarponet és legvégül az olajat.
- Egy számunkra megfelelő méretű tepsibe öntjük, majd 30-35 percig sütjük (én egy 20x30-as tepsit használtam ).
- A megsült tésztát fél óráig pihentetjük, majd rákenjük a krémet. Még 2-3 órán át állni hagyjuk.
Krém
- Amíg sül a sütemény, addig a krém hozzávalóit összekeverjük egy tálban habverő segítségével.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 3
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 173
- Feltöltés dátuma: 2023. június 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Szil.via
1 recept