édes süti kókuszos süti

Kókuszos-meggyes kocka ahogy Edit készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

VnéEdit

Kókuszos-meggyes kocka ahogy Edit készíti

8adag

Előkészítés

25perc

Sütés

40perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához:

38g finomliszt

137 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g porcukor

48 kcal
25g vaj

179 kcal

A töltelékhez:

19g cukor

73 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
19g kókuszreszelék

124 kcal

A tésztalap kenéséhez:

5g meggylekvár

14 kcal

A szóráshoz:

50g meggy

23 kcal

A bevonathoz:

6g csokoládés pudingpor

21 kcal
23g vaj

161 kcal
23g porcukor

87 kcal
3g tej

1 kcal

A díszítéshez:

1g kókuszreszelék

5 kcal
6g meggy

3 kcal

Összesen 922 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához:

300g finomliszt

1092 kcal
12g cukrozatlan kakaópor

27 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
18g sütőpor

9 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g vaj

1434 kcal

A töltelékhez:

150g cukor

581 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal

A tésztalap kenéséhez:

40g meggylekvár

111 kcal

A szóráshoz:

400g meggy

180 kcal

A bevonathoz:

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
180g vaj

1291 kcal
180g porcukor

697 kcal
20g tej

11 kcal

A díszítéshez:

6g kókuszreszelék

40 kcal
50g meggy

23 kcal

Összesen 7385 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához:

14.3g finomliszt

52 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
3.8g tojássárgája

12 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
4.8g porcukor

19 kcal
9.6g vaj

69 kcal

A töltelékhez:

7.2g cukor

28 kcal
7.7g tojásfehérje

4 kcal
7.2g kókuszreszelék

47 kcal

A tésztalap kenéséhez:

1.9g meggylekvár

5 kcal

A szóráshoz:

19.1g meggy

9 kcal

A bevonathoz:

2.2g csokoládés pudingpor

8 kcal
8.6g vaj

62 kcal
8.6g porcukor

33 kcal
1g tej

1 kcal

A díszítéshez:

0.3g kókuszreszelék

2 kcal
2.4g meggy

1 kcal

Összesen 353 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
54.6 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
903 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
217 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
378 mg
Nátrium
235 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.8 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
81.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
395 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
356 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
474 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 922 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
82.4 g

Zsír

Összesen
436.6 g
Telített zsírsav
291 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
1685 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7224.1 g
Cink
9 mg
Szelén
218 mg
Kálcium
1733 mg
Vas
17 mg
Magnézium
342 mg
Foszfor
3020 mg
Nátrium
1876 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
830 g
Cukor
498 mg
Élelmi rost
45 mg

VÍZ

Összesen
649.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3163 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
267 micro
Kolin:
825 mg
Retinol - A vitamin:
2847 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
3789 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1278 micro

Összesen 7385 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345.5 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
31.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
181 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 353 kcal

Hozzávalók

A tésztához:

30 dkg finomliszt
3 csapott ek cukrozatlan kakaópor
4 db tojássárgája
18 g sütőpor (1,5 tasak)
10 dkg porcukor
20 dkg vaj

A töltelékhez:

A tésztalap kenéséhez:

2 ek meggylekvár

A szóráshoz:

40 dkg meggy

A bevonathoz:

1 tasak csokoládés pudingpor (főzés nélküli)
18 dkg vaj
18 dkg porcukor
2 ek tej

A díszítéshez:

2 teáskanál kókuszreszelék
5 dkg meggy

Elkészítés

A tésztához:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd elfelezzük.
A tepsit szilikonos sütőpapírral béleljük.
Az első tésztalapot tepsi nagyságúra nyújtjuk, majd a tepsibe helyezzük. A másik tésztadarabot a fagyasztóba tesszük, míg a töltelék elkészül.
A töltelék készítése: a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd a kókuszreszelékkel összekeverjük.
A tepsiben várakozó tésztát megkenjük a lekvárral, a meggyet elosztjuk rajta és a tölteléket ráöntjük, elsimítjuk.
A fagyasztóból kivesszük a tésztánkat, és reszelőn ráreszeljük a kókuszos töltelékre.
180 fokra melegített sütőben 40 perc alatt megsütjük. A sütemény tetejét a sütés vége felé alufóliával letakarjuk, hogy meg ne égjen.
A bevonat készítése: vízgőz felett a hozzávalókat egy tálban elektromos keverővel besűrűsödésig keverjük, és egyszerre a kihűlt süteményre öntjük.
A tálcán megrázogatjuk, hogy mindenhova egyenletesen kerüljön. Szép, fényes mázat kapunk, de nem lehet késsel simítani, mert egyszerre köt. Kókuszreszelékkel megszórjuk, meggyel díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3311
Feltöltés dátuma: 2014. november 29.