pite csokis pite

Kiskegyed csokoládés pitetortája

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

19g finomliszt

68 kcal
6g margarin

45 kcal
4g cukor

15 kcal
7g tojás

9 kcal

A töltelékhez

19g étcsokoládé

102 kcal
19g margarin

134 kcal
28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
13g finomliszt

46 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 557 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
50g margarin

359 kcal
30g cukor

116 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

150g étcsokoládé

819 kcal
150g margarin

1076 kcal
220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
100g finomliszt

364 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 4446 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

13.3g finomliszt

49 kcal
4.4g margarin

32 kcal
2.7g cukor

10 kcal
4.9g tojás

6 kcal

A töltelékhez

13.3g étcsokoládé

73 kcal
13.3g margarin

96 kcal
19.6g tojás

25 kcal
17.8g cukor

69 kcal
8.9g finomliszt

32 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 396 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
29.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
314.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
36 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.9 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
31.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 557 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
67.8 g

Zsír

Összesen
236.5 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
912 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2516.6 g
Cink
9 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
291 mg
Vas
22 mg
Magnézium
409 mg
Foszfor
1215 mg
Nátrium
395 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
527.2 g
Cukor
303 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
249.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2028 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
200 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
764 mg
Retinol - A vitamin:
1923 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1259 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1316 micro

Összesen 4446 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
26 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
22.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 396 kcal

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt
5 dkg margarin (vagy vaj)
3 ek cukor
1 db tojás

A töltelékhez

15 dkg étcsokoládé
15 dkg margarin (vagy vaj)
4 db tojás
20 dkg cukor
10 dkg finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor (a szóráshoz)

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, mehet bele a cukor is. A tojást hozzáadva, jól összedolgozzuk a tésztát.
Jól alálisztezett munkalapon is átgyúrjuk a tésztát. Kis cipót formálunk belőle, és fóliába téve, betesszük a hűtőbe legalább fél órára.
Egy pitetorta formát kikenünk margarinnal. A tésztát kinyújtjuk kb. 2,5 mm-re, és befektetjük a tortaformába.
Sütőpapírral beborítjuk, és nehezéknek szárazbabot szórunk rá. Előmelegített sütőben kb. 10 percig elősütjük addig, amíg a tészta megszilárdul.
Utána eltávolítjuk a nehezéket, és további 5 percig sütjük a tortalapot.
A töltelékhez a csokoládét a margarinnal vízgőz fölött felolvasztjuk.
A tojásokat felverjük a cukorral és a liszttel, majd a csokoládés masszához adjuk.
Ráöntjük a tésztára, és kb. 20 percig sütjük, csak addig, amíg épp megszilárdul. (Ha túlsütjük, nagyon kiszárad!)
Kakaóporral megszórva tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 113
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 14931
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 03.

Ajánló

Mivel nekem nincs pitetorta formám, én kapcsos tortaformában sütöttem. Így nem lett olyan látványos, de ez az ízén nem változtatott. Azóta már pótoltam ezt a hiányosságot, és a következő már piteformában készül.