tészta rákos tészta

Királyrákos tészta spenóttal

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

4adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg hosszúmetélt
25 dkg királyrák
2 dl főzőtejszín
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
20 dkg spenót
10 ek olívaolaj
15 dkg parmezán sajt
1 dl rosé
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

721

Kalória

36.1g

Fehérje

56g

Szénhidrátok

36.6g

Zsír

197.3g

Víz

69.3g

Koleszterin

3.5g

Rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

63g hosszúmetélt

232 kcal
63g királyrák

53 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g spenót

8 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
38g parmezán sajt

147 kcal
25g rosé

21 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 721 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

250g hosszúmetélt

928 kcal
250g királyrák

210 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g spenót

33 kcal
80g olívaolaj

707 kcal
150g parmezán sajt

588 kcal
100g rosé

82 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 2880 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

17.8g hosszúmetélt

66 kcal
17.8g királyrák

15 kcal
14.2g főzőtejszín

19 kcal
12.1g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
14.2g spenót

2 kcal
5.7g olívaolaj

50 kcal
10.7g parmezán sajt

42 kcal
7.1g rosé

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
36.1 g

Zsír

Összesen
36.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2411 g
Cink
6 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
587 mg
Vas
4 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
594 mg
Nátrium
1028 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
197.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2062 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4404 micro

Összesen 721 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
144.4 g

Zsír

Összesen
146.5 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
277 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9644.2 g
Cink
24 mg
Szelén
292 mg
Kálcium
2346 mg
Vas
16 mg
Magnézium
472 mg
Foszfor
2375 mg
Nátrium
4112 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
223.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
789.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1197 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
25 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
750 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1028 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
509 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8246 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17617 micro

Összesen 2880 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
685.9 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
167 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
292 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
587 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1253 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A megtisztított és apróra vágott hagymát, illetve a lereszelt fokhagymát kevés olívaolajon megpároljuk.
Amikor már finom az illata, megmossuk, csíkokra vágjuk és hozzáadjuk a spenótot.
Ízlés szerint sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük.
Hozzáadjuk a 2 dl főzőtejszínt és kevergetés mellett felforraljuk.
A kiolvasztott rákokat kevés olívaolajon rózsaszínre pirítjuk kb. 10 perc alatt.
A rákot és a hagymás-fokhagymás spenótot pár perc alatt összeforraljuk, hozzáadva az 1 dl rozé bort, addig, amíg az alkohol elillan.
Közben sós, olajos, lobogó vízben kifőzzük al dente módon a tésztát. Amikor elkészült, lecsepegtetjük.
Végül összeforgatjuk a spagettivel és reszelt parmezánnal a tetején tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 15 perc

A szűk családunk ugyan nem különösen szereti a tenger gyümölcseit, de fiatal vendégeink annál inkább, így az ő kedvüket keresve készítettem el ezt az ételt. Végül nekünk is ízlett és elkészíteni is egyszerű.