Kínai tészta wokban

Name: Kínai tészta wokban
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé; 1 közepes db Póréhagyma; 1 db Pritaminpaprika közepes; 20 dkg Zöldborsó fagyasztott; 20 dkg Spagetti tészta megfőzött; 1 teáskanál Szójaszósz; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Barna cukor; 1 ek Olívaolaj

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Lardee

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Összesen

25perc

wok

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
40g pritaminpaprika

9 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
50g spagetti tészta

186 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
1g barna cukor

5 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 341 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
200g spagetti tészta

742 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g só

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1355 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

22.4g csirkemellfilé

27 kcal
19.9g póréhagyma

5 kcal
16g pritaminpaprika

3 kcal
19.9g zöldborsó

16 kcal
19.9g spagetti tészta

74 kcal
0.5g szójaszósz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g barna cukor

2 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
556.6 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
42 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
135.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
977 micro
β-crypt
161 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1682 micro

Összesen 341 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
90.7 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2226.3 g
Cink
7 mg
Szelén
182 mg
Kálcium
170 mg
Vas
13 mg
Magnézium
278 mg
Foszfor
1145 mg
Nátrium
427 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
203.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
541.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
375 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
258 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
742 micro
Kolin:
289 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
68 micro
β-karotin
3909 micro
β-crypt
643 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6729 micro

Összesen 1355 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
54 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
390 micro
β-crypt
64 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
671 micro

Összesen 134 kcal

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
1 közepes db póréhagyma
1 db pritaminpaprika (közepes )
20 dkg zöldborsó (fagyasztott)
20 dkg spagetti tészta (megfőzött)
1 teáskanál szójaszósz
só ízlés szerint
1 teáskanál barna cukor
1 ek olívaolaj

Elkészítés

A tésztát sós vízben megfőzzük, és lecsepegtetjük.
Csirkemellet megmossuk, és kisebb csíkokra daraboljuk.
A zöldségeket apró, gusztusos falatokra vágjuk.
A fagyasztott zöldborsót megmossuk, és lecsepegtetjük.
Miután mindent előkészítettünk, felhevítjük a wokot (ha nincs, az sem baj, nagyobb serpenyőben is lehet), beleteszünk kb. 1-2 evőkanálnyi olívaolajat, majd beletesszük a pórét és a pritamin paprikát. Rászórunk kb. 2 teáskanálnyi barna cukrot, és sűrűn átkevergetve, pirítjuk pár percig.
Ezután kitesszük egy tányérra, és betesszük a forró wokba az előzőleg szójába áztatott csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk. Majd rátesszük a fagyasztott zöldborsót (nem kell megfőzni), majd nem sokkal később visszatesszük a paprikás hagymát is. Ízlés szerint locsolgathatunk még rá szójaszószt. Sót is lehet rá tenni, ki hogy szereti ezeket az ízeket. (Sót nem sokat szoktam beletenni, mert némelyik szósz kicsit sós, kóstolgatni kell :).)
Majd rátesszük a tésztát is, és keverjük jól össze. Mehet még rá szójaszósz, mert a tészta rendesen beszívja.
Egyszerű és relatív gyors vacsora. Nyugodtan lehet improvizálni, kinek mi van otthon.

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 408
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 40108
Feltöltés dátuma: 2011. november 10.

Ajánló

    CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - sült tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - kínai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - wok
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Lardee 31 recept

Férjem szereti a kínai kaját, gondoltam, kipróbálom, nem lehet vele nagyon melléfogni. Hát a próba jó lett, azóta is sokszor kéri kicsi lányommal együtt ezt az egyszerű tésztaételt. Jó étvágyat hozzá!