Kínai csirkés üvegtészta

Name: Kínai csirkés üvegtészta
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: kínai
Ingredients: 100 g Üvegtészta kínai; 10 dkg Csirkemellfilé; 5 dkg Mexikói keverék mirelit; 1 kis fej Vöröshagyma; 3 ek Szójaszósz; 3 ek Méz; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Petrezselyem apróra vágva; 2 ek Napraforgó olaj vagy olívaolaj; 2 dkg Savanyú káposzta szeletelt

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

Knoblauh Diána

2adag

Előkészítés

7perc

Főzés

7perc

Összesen

14perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír

50g üvegtészta

176 kcal
50g csirkemellfilé

60 kcal
25g mexikói keverék

23 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
15g szójaszósz

9 kcal
38g méz

114 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
10g savanyú káposzta

2 kcal

Összesen 499 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír

100g üvegtészta

351 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
50g mexikói keverék

46 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
75g méz

228 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g savanyú káposzta

4 kcal

Összesen 995 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír

20.2g üvegtészta

71 kcal
20.2g csirkemellfilé

24 kcal
10.1g mexikói keverék

9 kcal
10.1g vöröshagyma

4 kcal
6g szójaszósz

4 kcal
15.1g méz

46 kcal
11.1g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3.2g napraforgó olaj

29 kcal
4g savanyú káposzta

1 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1266.2 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
968 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.5 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
107.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
152 micro

Összesen 499 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.8 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
253 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2532.5 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
84 mg
Vas
5 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
400 mg
Nátrium
1937 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
163 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
215.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
336 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
304 micro

Összesen 995 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
510.6 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
390 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
43.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 202 kcal

Hozzávalók

100 g üvegtészta (kínai)
10 dkg csirkemellfilé
5 dkg mexikói keverék (mirelit)
1 kis fej vöröshagyma
3 ek szójaszósz
3 ek méz
1 db tojás
só ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (apróra vágva)
2 ek napraforgó olaj (vagy olívaolaj)
2 dkg savanyú káposzta (szeletelt)

Elkészítés

Az üvegtésztát 2 percig forró vízben főzzük, utána kivesszük és lecsöpögtetjük.
A hosszúkás darabokra felvágott hagymát, a zöldségkeveréket és a káposztát 2 ek étolajon / olívaolajon nagy lángon elkezdjük pirítani a wokserpenyőben.
A megmosott, felcsíkozott csirkemellett hozzáadjuk a zöldségekhez, majd a lecsöpögtetett üvegtésztát is belekeverjük ésegyütt pirítjuk.
Ezutánhozzátesszük a szójaszószt és a mézet, majd belecsurgatjuk afelvert tojást.
Rögtön tálaljuk.

Receptkönyvben: 239
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 16
Össznézettség: 57689
Feltöltés dátuma: 2009. november 11.

Ajánló

A szóját és a mézet utoljára adjuk hozzá, hogy ne égjenek meg.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - sült tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - kínai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Knoblauh Diána 12 recept

Régóta rajongója vagyok a kínai konyhának és szerettem volna kipróbálni valamit, bár magam sem tudtam mi lesz belőle. Pár hete beszereztem az üvegtésztát és a szójaszószt, egy ideig nézegettem és elhatároztam, hogy emlékezetből megpróbálom leutánozni az egyik kínai gyorsétterem ételét. Kicsit más lett ez a házi, de nagyon hasonlít így is.