rétes sós rétes

Kéttúrós-spenótós rétes

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gonoszka1

4adag

Előkészítés

25perc

Főzés

5perc

Sütés

18perc

Összesen

48perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

38g réteslap

111 kcal
125g spenót

21 kcal
88g juhtúró

248 kcal
38g tehéntúró

55 kcal
10g búzadara

36 kcal
28g tojás

35 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
13g vaj

90 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 617 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

150g réteslap

443 kcal
500g spenót

83 kcal
350g juhtúró

991 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
40g búzadara

144 kcal
110g tojás

138 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g vaj

359 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 2462 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

11g réteslap

32 kcal
36.6g spenót

6 kcal
25.6g juhtúró

72 kcal
11g tehéntúró

16 kcal
2.9g búzadara

11 kcal
8g tojás

10 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
3.7g vaj

26 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 179 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.1 g

Zsír

Összesen
37.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
713.6 g
Cink
98 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
141 mg
Vas
78 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
114 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
131.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
546 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
437 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
45 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5083 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11100 micro

Összesen 617 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
128.5 g

Zsír

Összesen
150.6 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2854.2 g
Cink
394 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
564 mg
Vas
312 mg
Magnézium
327 mg
Foszfor
735 mg
Nátrium
456 mg
Réz
16 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrátok

Összesen
142.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
527.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2185 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1747 micro
Tiamin - B1 vitamin:
38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
181 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
774 micro
Kolin:
365 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20333 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44401 micro

Összesen 2462 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.8 g
Cink
29 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
41 mg
Vas
23 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
33 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
128 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
13 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1487 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3248 micro

Összesen 179 kcal

Hozzávalók

6 db réteslap (15 dkg)
50 dkg spenót
35 dkg juhtúró
15 dkg tehéntúró (tehéntúró)
40 g búzadara
2 db tojás
1 ek olívaolaj
5 dkg vaj
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Elkészítés

A spenótot leszárazzuk, alaposan megmossuk, összetépkedjük kicsit.
Az olajon a lereszelt fokhagymát 1 perc alatt megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a spenótot. Ha összeesett, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt szerecsendióval (a sózással vigyázzunk, mert a juhtúró sós).
A túrókat összekeverjük1 db tojással és a búzadarával. A spenótot jól kicsavarjuk, és a túrókhoz adjuk. Jól összekeverjük.
A vajat megolvasztjuk. 3-3 réteslapot összerakunk, és minden lapot megkenünk az olvasztott vajjal.
Az egyik 3 db-os réteslap köteg egyik felének a szélére tesszük a töltelék felét, és feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. A másik 3 db-os réteslapot ugyan így elkészítjük, tepsibe tesszük. Megkenjük enyhén felvert tojással, és villával megszurkáljuk.
Előmelegített 180 fokos sütőbe tesszük, és kb.18-20 perc alatt pirosra sütjük.
Kivesszük a sütőből, ha megsültek, langyosra hűtjük, és felszeleteljük.
Langyosan, hidegen egyaránt nagyon finom "csemege".

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x38
Sütés ideje: 18 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2683
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - rétes
- kategória:
  - sós rétes

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Gonoszka1 428 recept

Kedvet kaptam ehhez a réteshez. Eddig egyszer készítettem el nagyon régen, pedig nagyon ízlett. Most is nagyon ízlett, így elhatároztam, hogy gyakrabban fogom elkészíteni. Köretként is tálalhatjuk pl. harcsapaprikás vagy pörkölt mellé.