sós krémek zöldségkrém

Kesudiós gombakrém

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Összesen

20perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

100g csiperkegomba

21 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g kesudió

138 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 194 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

200g csiperkegomba

43 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g kesudió

277 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 391 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

64.9g csiperkegomba

14 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16.2g kesudió

90 kcal
16.2g víz

0 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
13 mg
Vas
2 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
9 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
116 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 194 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
709.9 g
Cink
4 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
26 mg
Vas
4 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
463 mg
Nátrium
18 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
231.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 391 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
230.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
6 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
75.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 127 kcal

Hozzávalók

20 dkg csiperkegomba
1 ek olívaolaj (vagy rizsolaj)
1 csipet só
1 csipet bors
5 dkg kesudió
0.5 dl víz

Elkészítés

Megtisztítjuk a gombákat, majd felaprítjuk.
Egy edénybe 1 ek rizsolajat vagy olívaolajat öntünk, és rászórjuk a gombákat. Megpároljuk, majd a megpuhult gombát a legvégén lepirítjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Rászórjuk a kesudiót, és együtt pirítjuk kb. egy percig a gombával.
Miután levettük a tűzről, kb. fél deci vízzel botmixer segítségével pépesítjük.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 196
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 11330
Feltöltés dátuma: 2014. október 28.

Ajánló

A krémesebb íz érdekében keverhetünk hozzá még vajat, olívaolajat. A sót célszerű az elején a gombához adni, így jobban kiengedi a levét. Ízlés szerint díszíthetjük petrezselyemmel vagy kakukkfűvel.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - zöldségkrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

A mártogatósok a nagy szenvedélyeim, legyen szó avokádókrémről vagy csicseriborsóról. Mellesleg kiválóan megfelelnek minden étkezéshez, kiegészítve sok zöldséggel, vagy akár pirítósra kenve. A gombakrém régóta nagy kedvencem, de aztán jött az ötlet, hogy mi lenne, ha ezt feldobnám még valamivel - mi mással, mint a kesudióval.