Képviselőfánk Laura konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
K.Laura
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
30g finomliszt109 kcal
-
100g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g vaj93 kcal
-
44g tojás55 kcal
A krémhez
-
40g habtejszín117 kcal
A díszítéshez
-
10g csokoládé55 kcal
Összesen
429
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
150g finomliszt546 kcal
-
500g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
65g vaj466 kcal
-
220g tojás277 kcal
A krémhez
-
200g habtejszín584 kcal
A díszítéshez
-
50g csokoládé273 kcal
Összesen
2146
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
12.7g finomliszt46 kcal
-
42.2g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.5g vaj39 kcal
-
18.6g tojás23 kcal
A krémhez
-
16.9g habtejszín49 kcal
A díszítéshez
-
4.2g csokoládé23 kcal
Összesen
180
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 30 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 217 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 355.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 160.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 263 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 126 mg
-
Retinol - A vitamin: 259 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 203 micro
Összesen
429
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 47.1 g
Zsír
-
Összesen 150.1 g
-
Telített zsírsav 87 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1086 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1778.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 113 mg
-
Kálcium 328 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 150 mg
-
Foszfor 786 mg
-
Nátrium 385 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 152.4 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 802.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1313 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 205 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 140 micro
-
Kolin: 630 mg
-
Retinol - A vitamin: 1294 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 236 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1016 micro
Összesen
2146
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 12.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 92 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 150.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 109 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
180
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
15 dkg finomliszt
-
5 dl víz
-
1 csipet só
-
6.5 dkg vaj
-
4 db tojás
A krémhez
-
2 dl habtejszín
A díszítéshez
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet beleszitáljuk egy tálba.
- A vizet, a sót és a vajat egy lábasba tesszük. Felforraljuk.
- A lábast levesszük a tűzről, és egyszerre beleöntjük a lisztet. Jól összekeverjük (ne legyen csomós), majd visszatesszük a tűzre.
- Addig keverjük közepes lángon, amíg a tészta gömbbé áll össze. Ha már összeállt, levesszük a tűzről, hagyjuk kihűlni.
- Ezután átöntjük egy másik tálba, és a tojásokat hozzáadjuk. (Csak akkor dolgozzuk bele a következő tojást, ha már az előzőt jól elkevertük a tésztában!)
- A masszát kihűtjük, majd nyomózsákba (csillag alakú csővég) töltjük, és kivajazott-lisztezett tepsire közepes adagokat nyomunk.
- Sütés előtt 3 dl vizet öntünk a zsírfelfogó tálcába.
- Megsütjük. Ha megsültek a fánkok, ketté vágjuk őket, majd megtöltjük kemény habbá vert tejszínnel és olvasztott csokival díszítjük.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 10753
- Feltöltés dátuma: 2012. március 12.
Ajánló
Ízlés szerint tölthetünk bele főzött vaníliakrémet és bármilyen gyümölcsöt.:)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
K.Laura
9 recept
Sok sikert hozzá! :)