Kelt-hajtogatott krumplis pogácsa
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
0 csillag • 0 értékelés •5 hozzászólás
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
Összesen
927
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
400g burgonya231 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
11g só0 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
100g tej56 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
3705
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
37.1g finomliszt135 kcal
-
14.9g vaj107 kcal
-
29.7g burgonya17 kcal
-
4.1g tojás5 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
1.9g friss élesztő2 kcal
-
7.4g tej4 kcal
-
4.1g tojás5 kcal
Összesen
275
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 19.2 g
Zsír
-
Összesen 44.8 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 198 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1577.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 259 mg
-
Nátrium 1127 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 105.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 381 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 374 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 151 micro
Összesen
927
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 76.8 g
Zsír
-
Összesen 179.1 g
-
Telített zsírsav 106 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 790 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6311.1 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 204 mg
-
Kálcium 335 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 205 mg
-
Foszfor 1035 mg
-
Nátrium 4508 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 443.4 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 420.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1523 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 59 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 423 micro
-
Kolin: 418 mg
-
Retinol - A vitamin: 1497 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 319 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 604 micro
Összesen
3705
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 13.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 468.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 335 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 31.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 113 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 111 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
275
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
20 dkg vaj
-
4 közepes db burgonya
-
1 db tojás
-
1 ek só
-
2.5 dkg friss élesztő
-
1 dl tej
Elkészítés
- A meleg tejben, egy kicsi cukorban az élesztőt 10 perc alatt felfuttatjuk.
- A vajat (margarint) és a lisztet gyorsan összemorzsoljuk.
- A tojást, a hideg krumplit, sót beledolgozzuk, ezt is gyors mozdulatokkal.
- Abban a tálban, amiben gyúrtuk a tésztát, fél órát langyos helyen pihentetjük, majd a tésztát kilapítjuk, és félbe, majd megint félbehajtjuk.
- Fél óránként ezt a műveletet megismételjük attól függően, mennyi időnk van. 3-4 alkalom bőven elég.
- Végül a gyúródeszkán kinyújtjuk, szaggatjuk, tojással megkenjük, és 180 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük. Figyelni kell, mikor kész.
- Ez tulajdonképpen egy alaprecept, amit anyukám évtizedek alatt kísérletezett ki. Krumpli helyett használhatunk 20 dkg reszelt sajtot vagy 20 dkg tepertőt vagy egy pohár tejfölt aszerint, hogy milyen ízű pogácsát szeretnénk.
Bevált ez a recept?
Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 189
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 25735
- Feltöltés dátuma: 2013. január 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ez a recept anyukám műve, mivel nálunk a pogácsa alapsütemény volt otthon. Elrontani nem lehet, kezdők is nyugodtan csinálhatják. Időtakarékos recept, dagasztani sem kell, úgyhogy csak dicsérni tudom. A vendégek imádni fogják!!! Főleg melegen, frissen kisülve jó. Akkor egy perc alatt elfogy.
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!