levesek ázsiai levesek

Keleties káposztaleves norival

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•4 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

24 dkg káposzta
24 dkg sárgarépa
0.8 közepes fej vöröshagyma
1.6 gerezd fokhagyma
0.8 ek olívaolaj
1.4 l szárnyas alaplé
1.6 ek szójaszósz
1.6 ek szójaszósz (teriyaki szósz)
1.6 cm gyömbér (friss)
0.8 csipet római kömény
0.8 csipet kurkuma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.6 db nori lap

Kalória

2.8g

Fehérje

11.2g

Szénhidrátok

1.9g

Zsír

122.6g

Víz

Koleszterin

3.1g

Rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

60g káposzta

12 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
360g szárnyas alaplé

25 kcal
4g szójaszósz

2 kcal
4g szójaszósz

2 kcal
2g gyömbér

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g nori lap

4 kcal

Összesen 92 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

300g káposzta

60 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1800g szárnyas alaplé

126 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
12g gyömbér

10 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
52g nori lap

18 kcal

Összesen 459 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

11.5g káposzta

2 kcal
11.5g sárgarépa

4 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
69g szárnyas alaplé

5 kcal
0.8g szójaszósz

0 kcal
0.8g szójaszósz

0 kcal
0.5g gyömbér

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g nori lap

1 kcal

Összesen 16 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1778 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
1651 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
122.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
475 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1873 micro
β-karotin
4769 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
152 micro

Összesen 92 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8889.8 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
259 mg
Vas
4 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
8253 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
56 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
613.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2377 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
132 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
225 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9363 micro
β-karotin
23846 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
760 micro

Összesen 459 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
316 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
359 micro
β-karotin
914 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 16 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát 1 ek olívaolajon megdinszteljük.
A káposztát legyaluljuk, a répát gyufaszál vékonyra vágjuk.
Hozzáadjuk a hagymához, átpirítjuk, majd felöntjük az alaplével.
Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a fűszereket.
25 perc alatt félpuhára főzzük, majd hozzádjuk a szószokat, és pár perc múlva el is készültünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 25 perc

Szeretjük a keleties ízeket és fűszereket, de annyi alapanyag van, amihez itt a környéken sajnos nem jutunk hozzá. Ezért lett keleties a neve. Talán a japán konyhához hasonlít leginkább. Ízvilágában egész más, mint amihez mi átlag magyarok hozzá vagyunk szokva. Alacsony kalóriatartalmú, és alapanyagait tekintve egészségesnek mondható. Jó sűrű, ezért levesbetét nem szükséges bele.