levesek krémleves

Kelbimbókrémleves chilis virslivel

Katharosz

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Katharosz

4adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg kelbimbó
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 dl főzőtejszín (20%)
3 ek olívaolaj
1 ek ételízesítő
borsikafű ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
10 dkg virsli
1.2 l víz

219

Kalória

8.3g

Fehérje

15.5g

Szénhidrátok

15.2g

Zsír

466.7g

Víz

25.3g

Koleszterin

5.2g

Rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

125g kelbimbó

48 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g virsli

67 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 219 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

500g kelbimbó

194 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g virsli

269 kcal
1200g víz

0 kcal

Összesen 880 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

23.8g kelbimbó

9 kcal
3.8g sárgarépa

1 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
4.8g főzőtejszín

6 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4.8g virsli

13 kcal
57.1g víz

0 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
650.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
164 mg
Vas
3 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
273 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
466.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
206 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
626 micro
β-karotin
1987 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1835 micro

Összesen 219 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
33.2 g

Zsír

Összesen
60.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2602.7 g
Cink
5 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
656 mg
Vas
11 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
638 mg
Nátrium
1092 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
62 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1866.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
942 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
398 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
822 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
310 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
2503 micro
β-karotin
7947 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
7342 micro

Összesen 880 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
88.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
119 micro
β-karotin
378 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
349 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

Az olajon egy csipet sóval megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát, egy-két percig pároljuk, belerakjuk a tisztított kelbimbót, felöntjük kb. 1,2 liter vízzel, és felforraljuk.
Közben fűszerezzük: ételízesítővel, sóval, borssal, borsikafűvel, szerecsendióval, majd puhára főzzük.
Ha megpuhultak a zöldségek, simára turmixoljuk egy botmixer segítségével, majd hozzáadjuk a sűrű tejszínt, ha szükséges, utánízesítjük, egyet forralunk rajta, és kész. Ha túl sűrű lenne, kevés vizet adunk hozzá.
A virsliket karkára vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk, ezzel tálaljuk ezt az ízletes levest.