Kefires lángos 7. - mini
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
38g kefir23 kcal
-
7 kcal
-
50g víz0 kcal
-
3g só0 kcal
-
106g napraforgó olaj939 kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
150g kefir92 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
200g víz0 kcal
-
12g só0 kcal
-
425g napraforgó olaj3757 kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
38.1g finomliszt139 kcal
-
11.4g kefir7 kcal
-
1.9g friss élesztő2 kcal
-
15.2g víz0 kcal
-
0.9g só0 kcal
-
32.4g napraforgó olaj286 kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.7 g
Zsír
-
Összesen 108.8 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1528.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 192 mg
-
Nátrium 1186 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 102.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 44 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59 g
Zsír
-
Összesen 435.3 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 198 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 157 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6115 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 175 mg
-
Kálcium 270 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 767 mg
-
Nátrium 4745 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 393.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 408.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 175 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 337 micro
-
Kolin: 83 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 33.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 466.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 362 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 31.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
150 g kefir
-
2.5 dkg friss élesztő
-
2 teáskanál só
Elkészítés
- Az élesztőt a meglangyosított kefirben felfuttatjuk, majd az összeshozzávalót elektromos mixerrel bedagasztjuk,ezután akezünket alaposan beolajozva átgyúrjuk. Viszonylag lágy tésztát kapunk.
- Letakarva egy órán át kelesztjük.
- Olajos kézzel (a kívánt mérettől függő) gombócokat csípünk belőle, majd kör alakúra húzkodjuk, és forró zsiradékban megsütjük.
- Megkenjük fokhagymás tejföllel, és ízlés szerinti reszelt sajttal szórjuk.
- Sütés ideje: 5 perc
- Receptkönyvben: 176
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 15
- Össznézettség: 32622
- Feltöltés dátuma: 2011. május 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Jó pár évvel ezelőtt a barátnőméknél ettem először házi lángost, az anyukája készítette. Akkoriban úgy voltam a lángossal, hogy meg sem fordult volna a fejemben, ilyet otthon is lehet sütni...a lángost valahogy a strandokhoz és a piaci bódékhoz társítottam , és azt gondoltam, biztosan valami boszorkányos dolog lehet elkészíteni, és a titok csak a büféseknek van a birtokában. A barátnőm anyukája rögtön sorolta is a receptet: "ááá, nem kell hozzá semmi különös, fél kiló liszt, egy pohár kefir, egy fél élesztő, só, és annyi meleg víz, amennyit felvesz." És tényleg ennyi. Előrebocsátom, hogy én csak a lángos szélét szeretem igazán, a ropogós belsejét annyira nem (tudom, vannak, akik pont fordítva vannak ezzel :)). Mindig szólok is a lángososnak, hogy ne húzza nagyra, ne legyen olyan nagy közepe. :D Ezért készítettem most mini lángosokat, amik kinézetre kissé a fánkhoz hasonlítanak, így viszont alig van közepük. Juhé. Lángosfogyasztásom egyébiránt kettő darab per év. Abban szerintem viszont egyetérthetünk, hogy a lángos fokhagymásan, (füstölt) sajttal és tejföllel az igazi.