Kávés-kardamomos kifli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztához
-
4g mandula25 kcal
-
4g porcukor16 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
11g finomliszt39 kcal
-
4 kcal
-
10g vaj72 kcal
A díszítéshez
-
34 kcal
-
2g cukorgyöngy6 kcal
Összesen
196
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztához
-
50g mandula295 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
1g kardamom3 kcal
-
130g finomliszt473 kcal
-
46 kcal
-
120g vaj860 kcal
A díszítéshez
-
404 kcal
-
20g cukorgyöngy77 kcal
Összesen
2352
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztához
-
10.7g mandula63 kcal
-
10.7g porcukor42 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
0.2g kardamom1 kcal
-
27.9g finomliszt102 kcal
-
4.3g cukrozatlan kakaópor10 kcal
-
25.8g vaj185 kcal
A díszítéshez
-
16.1g fehér tortabevonó87 kcal
-
4.3g cukorgyöngy17 kcal
Összesen
507
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 123.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.6 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 3.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
196
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.6 g
Zsír
-
Összesen 151.7 g
-
Telített zsírsav 79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 274 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1478.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 346 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 276 mg
-
Foszfor 690 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 235.3 g
-
Cukor 117 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 38.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 828 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 812 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 192 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
2352
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 32.6 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 317.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.5 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 8.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 178 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 174 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
507
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 g porcukor
-
1 ek instant kávé
-
130 g finomliszt
-
20 g cukrozatlan kakaópor
A díszítéshez
-
75 g fehér tortabevonó
Elkészítés
A tésztához
- A mandulát egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk, kivesszük, és hűlni hagyjuk.
- A vajat a porcukorral, kávéval, sóval és a kardamommal krémesre keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, mandulát és kakaót, sima tésztává gyúrjuk. Alufóliába csomagolva legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
- A tésztát még egyszer átgyúrjuk, mogyoró nagyságú darabokra osztjuk, és kiflivé formáljuk.
- A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 10-12 percig sütjük. Hűlni hagyjuk.
- A tortabevonót gőzfürdőben felovasztjuk, egy hűtőzacskóba tesszük, az egyik sarkát levágjuk, a kifliket a csokoládéval díszítjük. Megszórjuk a cukorgyönggyel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 12 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1319
- Feltöltés dátuma: 2012. december 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Ebből az adagból kb. 35 db kifli lesz.