kuglóf hagyományos kuglóf

Karácsonyi kávés kuglóf

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gréti

6adag

Előkészítés

25perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír

33g dió

218 kcal
33g cukor

129 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
7g zsemlemorzsa

26 kcal
55g tojás

69 kcal
1g porcukor

5 kcal

Összesen 447 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír

200g dió

1308 kcal
200g cukor

774 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
330g tojás

415 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 2682 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír

25.7g dió

168 kcal
25.7g cukor

100 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
5.1g zsemlemorzsa

20 kcal
42.5g tojás

53 kcal
0.9g porcukor

3 kcal

Összesen 344 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
498.4 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
119 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.2 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
38.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 447 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.3 g

Zsír

Összesen
160.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
101 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2990.7 g
Cink
11 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
434 mg
Vas
13 mg
Magnézium
368 mg
Foszfor
1333 mg
Nátrium
711 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
265.3 g
Cukor
215 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
231.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
467 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
375 micro
Kolin:
937 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1479 micro

Összesen 2682 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
29.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 344 kcal

Hozzávalók

20 dkg dió (őrölt)
20 dkg cukor
1 teáskanál őrölt kávé
4 ek zsemlemorzsa
6 db tojás
1 ek porcukor

Elkészítés

Egy nagyobb keverőtálban a tojásfehérjékből habot verünk.
A sárgákatcukorral jól elkeverjükésfinom mozdulatokkala habhoz adjuk.
A darált diót elegyítjüka zsemlemorzsával és a kávéval, majd kisebb adagokban az édes tojáshabhoz adagoljuk.
Kivajazott kuglóf vagy őzgerinc formába öntjük a masszát.
Előmelegített 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsül.
Ha kis pihenő után kiborítjuk a formából porcukrozzuk meg a tetejét.
Jó étvágyat hozzá!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 295
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 23153
Feltöltés dátuma: 2012. december 13.

Ajánló

Ünnepek alatt reggelire, uzsonnára imádják a gyerekek. Narancslekvárral felnőtteknek igazi kuriózum! Sütőpormentes. Megfelelő morzsa használatával, lisztérzékenyek is fogyaszthatják.