édes süti kevert sütemény

Karácsonyi aszalt gyümölcsös-csokis süti

Éva-Anyóca

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•3 HOZZÁSZÓLÁS

Éva-Anyóca

Karácsonyi aszalt gyümölcsös-csokis süti

8adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 púpozott ek finomliszt
8 ek cukor
4 teáskanál vaníliás cukor (bourboun vagy vaníliarúd finom kristálycukorban tárolva, abból kanalazva)
14 ml vaníliaaroma (tetszés szerint)
14 ml rumaroma
2 csipet só
2 késhegynyi szódabikarbóna
3 db tojás
0.5 dl napraforgó olaj
15 dkg vaj (vagy margarin)
2.5 dl tejföl
5 ek meggylekvár (vagy ribizli, szilva)
20 dkg dió (darált)
5 dkg háztartási keksz (darált)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
10 dkg aszalt szilva (felaprítva)
10 dkg aszalt sárgabarack (felaprítva)
12 dkg étcsokoládé (pasztilla)
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek margarin (a sütőforma kikenéséhez)

794

Kalória

12.4g

Fehérje

77.5g

Szénhidrátok

51.6g

Zsír

56.3g

Víz

127.5g

Koleszterin

Rost

40.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
26% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
2g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
21g tojás

26 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
19g vaj

134 kcal
31g tejföl

62 kcal
13g meggylekvár

35 kcal
25g dió

164 kcal
6g háztartási keksz

26 kcal
1g citromhéj

0 kcal
13g aszalt szilva

30 kcal
13g aszalt sárgabarack

30 kcal
15g étcsokoládé

82 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
1g margarin

9 kcal

Összesen 794 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
26% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
80g cukor

310 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
14g vaníliaaroma

0 kcal
14g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
165g tojás

208 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
150g vaj

1076 kcal
250g tejföl

495 kcal
100g meggylekvár

278 kcal
200g dió

1308 kcal
50g háztartási keksz

210 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal
100g aszalt sárgabarack

241 kcal
120g étcsokoládé

655 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 6345 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
26% Zsír

12.1g finomliszt

44 kcal
4.8g cukor

19 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal
0.8g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10g tojás

13 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
9.1g vaj

65 kcal
15.1g tejföl

30 kcal
6.1g meggylekvár

17 kcal
12.1g dió

79 kcal
3g háztartási keksz

13 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
6.1g aszalt szilva

15 kcal
6.1g aszalt sárgabarack

15 kcal
7.3g étcsokoládé

40 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.6g margarin

4 kcal

Összesen 386 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
26% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
51.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
554.3 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
104 mg
Vas
4 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
67 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.5 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
56.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
372 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 794 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
26% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
99 g

Zsír

Összesen
412.4 g
Telített zsírsav
151 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
124 g
Koleszterin
1020 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4434.3 g
Cink
16 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
829 mg
Vas
29 mg
Magnézium
809 mg
Foszfor
2049 mg
Nátrium
539 mg
Réz
7 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
619.9 g
Cukor
323 mg
Élelmi rost
56 mg

Víz

Összesen
450.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1874 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
371 micro
Kolin:
642 mg
Retinol - A vitamin:
1618 micro
α-karotin
65 micro
β-karotin
2973 micro
β-crypt
112 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
992 micro

Összesen 6345 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
26% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
27.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
180 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 386 kcal

Elkészítés

Tálba öntjük a hozzávalókat, mindent sorban egymás után.
Szükség szerint, ha kell, sűrítjük darált dióval, (inkább mint liszttel). Ha inkább lazítani kell, tejfölt tegyünk bele.
Robotgéppel keverjük össze, jó alaposan.
Sütőpapírral kibélelt, vajjal kikent tepsibe öntsük. (A keveréket tölthetjük muffinformába is, ha szép papírt teszünk bele. Így is kisüthetjük. A harmadik mód, a kibélelt püspökkenyér forma.)
A kibélelt tepsibe öntjük bele, elegyengetjük, és az előmelegített sütőbe tesszük.
Ha kezd illata és színe lenni, kikapcsoljuk a sütőt.
Még bent hagyjuk, 8-10 percig, kivesszük, készítsünk tűpróbát, de ha elválik a tepsitől, már jó.
Hagyjuk kissé hűlni, majd kinek milyen forma tetszik, felszeleteljük és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x30x8

A család ezen egy alkalommal hajlandó a sok aszalt gyümölcsös sütit megenni: Karácsony. Ez varázsszó! A sütit két adagban készítettem el. Az első gyorsan kész lett, tepsiben sült ki, az került lefényképezésre. A második adagot muffinsütőben készítettem el, arra viszont lecsapott a vendégsereg, és azt nem sikerült lefényképezni, de a hozzávalók, ugyanezek. A boldogság: hogy elfogyott!:-)