Káposztás rizses hús
5,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
50 dkg sertéscomb
-
60 dkg savanyú káposzta
-
1 kis fej vöröshagyma
-
6 ek napraforgó olaj
-
1 kk fekete bors
593
Kalória
30.9g
Fehérje
57.1g
Szénhidrátok
25.8g
Zsír
367.9g
Víz
78.8g
Koleszterin
6.4g
Rost
3.2g
Cukor
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
125g sertéscomb228 kcal
-
150g savanyú káposzta29 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
63g rizs224 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
-
125g víz0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g fekete bors1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
593
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g sertéscomb910 kcal
-
600g savanyú káposzta114 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
250g rizs895 kcal
-
48g napraforgó olaj424 kcal
-
500g víz0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1g fekete bors3 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2364
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
25.7g sertéscomb47 kcal
-
30.8g savanyú káposzta6 kcal
-
2.6g vöröshagyma1 kcal
-
12.8g rizs46 kcal
-
2.5g napraforgó olaj22 kcal
-
25.7g víz0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.1g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
122
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.9 g
Zsír
-
Összesen 25.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1628.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 363 mg
-
Nátrium 1089 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 6 mg
Víz
-
Összesen 367.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 183 micro
-
Kolin: 103 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 444 micro
Összesen
593
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 123.7 g
Zsír
-
Összesen 103.4 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 315 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6512.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 140 mg
-
Kálcium 277 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 247 mg
-
Foszfor 1452 mg
-
Nátrium 4356 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 228.4 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 25 mg
Víz
-
Összesen 1471.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 92 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 82 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 730 micro
-
Kolin: 413 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1776 micro
Összesen
2364
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 334.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 223 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 75.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
122
kcal
Elkészítés
- A húst ízlésünknek megfelelő kockákra vágjuk. A vöröshagymát felaprítjuk, és kb. 3 evőkanál olajon üvegesre pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a húst, kevergetve összesütjük, és megszórjuk ételízesítővel (én saját készítésűt használok). Ez kb. 10-15 perc.
- Hozzáadjuk a savanyú káposztát. Borsozzuk, majd összekeverjük. Felöntjük kb. 0.5 dl forró vízzel, és puhulásig főzzük.
- Ez idő alatt kb. 3 evőkanál olajon üvegesre pirítjuk a rizst. Sózzuk és felöntjük 4.5 dl forró vízzel, vagy ha bögrével mértünk, másfélszeres mennyiségű forró vízzel. Fedő alatt picit forraljuk, majd lekapcsoljuk alatta a tüzet (gázt, villanyt). A rizs a káposztás hús puhulásáig készre dagad.
- Ezután összekeverjük a húsos káposztát a rizzsel. 10-15 percig pihentetjük. Langyosan tesszük asztalra. Érdemes tálalás után még pár csipet borsot rátenni, hogy az íze gazdagabb legyen, de ez ízlés dolga.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 40 perc
Régi, igazi "nagyanyáink korabeli " recept. Egyszerű, de annál finomabb. Ez is a családi receptgyűjteményből való. Sokszor készítem. Próbáljátok ki!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!