Káposztás-mustáros tarja
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
150g sertéstarja279 kcal
-
200g savanyú káposzta38 kcal
-
250g burgonya144 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g mustár5 kcal
-
35 kcal
Összesen
553
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
600g sertéstarja1116 kcal
-
800g savanyú káposzta152 kcal
-
1000g burgonya578 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
30g mustár18 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
2213
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
23g sertéstarja43 kcal
-
30.6g savanyú káposzta6 kcal
-
38.3g burgonya22 kcal
-
6.3g tojás8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.1g mustár1 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
Összesen
85
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.6 g
Zsír
-
Összesen 26.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 228 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2378.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 132 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 107 mg
-
Foszfor 512 mg
-
Nátrium 1559 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 471.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 66 mg
-
D vitamin: 75 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 262 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 798 micro
Összesen
553
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 146.5 g
Zsír
-
Összesen 106.8 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 912 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9514.8 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 220 mg
-
Kálcium 526 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 428 mg
-
Foszfor 2047 mg
-
Nátrium 6236 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 168.2 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 1885.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 254 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 265 mg
-
D vitamin: 299 micro
-
K vitamin: 121 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 35 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 375 micro
-
Kolin: 1047 mg
-
Retinol - A vitamin: 244 micro
-
α-karotin 40 micro
-
β-karotin 87 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3192 micro
Összesen
2213
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 364.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 239 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 72.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 122 micro
Összesen
85
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg sertéstarja
-
80 dkg savanyú káposzta
-
1 kg burgonya
-
3 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 ek mustár
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- Hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és mustárral megkenjük.
- Kevés olajon mindkét oldalát hirtelen megsütjük, és tepsibe tesszük.
- A káposztát kiöblítjük, apróra vágjuk, és serpenyőben megpároljuk.
- A burgonyát meghámozzuk, és lereszeljük (durvább felén), összekeverjük a káposztával, a tojásokkal, majd sózzuk, borsozzuk.
- Hússzeletekre halmozzuk a káposztás burgonyát, alufóliával lefedve, 50 percig sütjük.
- Levesszük róla a fóliát, és megpirítjuk kicsit.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 128
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 17515
- Feltöltés dátuma: 2011. december 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Egy ismerősömtől kaptam ezt a receptet, amit hétvégén kipróbáltam.