Káposztás csalamádé télire (Csalamádé 3.)
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
1750g káposzta350 kcal
-
500g paprika82 kcal
-
250g vöröshagyma91 kcal
-
250g ecet45 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
3g só0 kcal
-
0g borkén0 kcal
-
10g befőtt tartósító38 kcal
Összesen
1574
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
7000g káposzta1400 kcal
-
2000g paprika328 kcal
-
1000g vöröshagyma364 kcal
-
1000g ecet180 kcal
-
1000g cukor3870 kcal
-
11g só0 kcal
-
0g borkén0 kcal
-
40g befőtt tartósító154 kcal
Összesen
6296
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
58.1g káposzta12 kcal
-
16.6g paprika3 kcal
-
8.3g vöröshagyma3 kcal
-
8.3g ecet1 kcal
-
8.3g cukor32 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0g borkén0 kcal
-
0.3g befőtt tartósító1 kcal
Összesen
52
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.9 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2814.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 671 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 234 mg
-
Foszfor 522 mg
-
Nátrium 1363 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 381.1 g
-
Cukor 323 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 2115.2 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 144 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 859 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1095 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 686 micro
-
Kolin: 186 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 548 micro
-
β-karotin 1443 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1827 micro
Összesen
1574
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 95.8 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11258.3 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 2686 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 937 mg
-
Foszfor 2088 mg
-
Nátrium 5451 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1524.5 g
-
Cukor 1294 mg
-
Élelmi rost 183 mg
VÍZ
-
Összesen 8460.8 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 575 micro
-
B6 vitamin: 12 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 3436 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4381 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2745 micro
-
Kolin: 745 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2192 micro
-
β-karotin 5772 micro
-
β-crypt 115 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7309 micro
Összesen
6296
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.8 g
Zsír
-
Összesen 0.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 93.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 17 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 70.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
52
kcal
Hozzávalók
-
7 kg káposzta
-
2 kg paprika
-
1 kg vöröshagyma
-
1 kg cukor
-
1 ek só
-
1 kávéskanál borkén
-
1 csomag befőtt tartósító
Elkészítés
- Nagy műanyag edénybe a hozzávalókat vékonyra beleszeljük.
- Rászórjuk a tartósítószert, a sót cukrot, borként.
- Ráöntjük az ecetet, és jól összeforgatjuk.
- 1 napig állni hagyjuk.
- Másnap tisztára mosott üvegekbe töltjük a saját levével.
- Receptkönyvben: 658
- Tegnapi nézettség: 21
- 7 napos nézettség: 101
- Össznézettség: 211114
- Feltöltés dátuma: 2009. november 07.
Ajánló
Ajánlott húsételek mellé. Megjegyzés: Ha pritamin paprikából készítjük, kevesebb cukor is elég, hogy édeskés legyen a savanyúságunk.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Az egyik kedvenc családi savanyúság. Annál ízletesebb, minél többféle színű paprikából készítjük. Aki az édeskés savanyúságot szereti, cukrot tehet 1,2 kg-ot is.