savanyúság csalamádé

Káposztás csalamádé télire (Csalamádé 3.)

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Káposztás csalamádé télire (Csalamádé 3.)

4adag

Előkészítés

90perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

1750g káposzta

350 kcal
500g paprika

82 kcal
250g vöröshagyma

91 kcal
250g ecet

45 kcal
250g cukor

968 kcal
3g só

0 kcal
0g borkén

0 kcal
10g befőtt tartósító

38 kcal

Összesen 1574 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

7000g káposzta

1400 kcal
2000g paprika

328 kcal
1000g vöröshagyma

364 kcal
1000g ecet

180 kcal
1000g cukor

3870 kcal
11g só

0 kcal
0g borkén

0 kcal
40g befőtt tartósító

154 kcal

Összesen 6296 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

58.1g káposzta

12 kcal
16.6g paprika

3 kcal
8.3g vöröshagyma

3 kcal
8.3g ecet

1 kcal
8.3g cukor

32 kcal
0.1g só

0 kcal
0g borkén

0 kcal
0.3g befőtt tartósító

1 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.9 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2814.6 g
Cink
3 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
671 mg
Vas
9 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
522 mg
Nátrium
1363 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
381.1 g
Cukor
323 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
2115.2 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
859 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1095 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
686 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
548 micro
β-karotin
1443 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1827 micro

Összesen 1574 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
95.8 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11258.3 g
Cink
14 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
2686 mg
Vas
35 mg
Magnézium
937 mg
Foszfor
2088 mg
Nátrium
5451 mg
Réz
3 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
1524.5 g
Cukor
1294 mg
Élelmi rost
183 mg

VÍZ

Összesen
8460.8 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
575 micro
B6 vitamin:
12 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
3436 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4381 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2745 micro
Kolin:
745 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2192 micro
β-karotin
5772 micro
β-crypt
115 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7309 micro

Összesen 6296 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
93.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
70.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 52 kcal

Hozzávalók

7 kg káposzta
2 kg paprika
1 kg vöröshagyma
10 dl ecet (10%-os)
1 kg cukor
1 ek só
1 kávéskanál borkén
1 csomag befőtt tartósító

Elkészítés

Nagy műanyag edénybe a hozzávalókat vékonyra beleszeljük.
Rászórjuk a tartósítószert, a sót cukrot, borként.
Ráöntjük az ecetet, és jól összeforgatjuk.
1 napig állni hagyjuk.
Másnap tisztára mosott üvegekbe töltjük a saját levével.

Receptkönyvben: 658
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 31
Össznézettség: 211290
Feltöltés dátuma: 2009. november 07.

Ajánló

Ajánlott húsételek mellé. Megjegyzés: Ha pritamin paprikából készítjük, kevesebb cukor is elég, hogy édeskés legyen a savanyúságunk.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - savanyúság
- kategória:
  - csalamádé

Receptjellemzők

- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

Az egyik kedvenc családi savanyúság. Annál ízletesebb, minél többféle színű paprikából készítjük. Aki az édeskés savanyúságot szereti, cukrot tehet 1,2 kg-ot is.

7 opció, ahonnan szilveszterre hidegtálat, kocsonyát vagy aprósütit rendelhetsz

Kormos Lili

húsleves

franciasaláta

Mentes

Életmód

Káposztás csalamádé télire (Csalamádé 3.)

TOP ásványi anyagok

TOP vitaminok

Fehérje

Zsír

Ásványi anyagok

Szénhidrátok

VÍZ

Vitaminok

TOP ásványi anyagok

TOP vitaminok

Fehérje

Zsír

Ásványi anyagok

Szénhidrátok

VÍZ

Vitaminok

TOP ásványi anyagok

TOP vitaminok

Fehérje

Zsír

Ásványi anyagok

Szénhidrátok

VÍZ

Vitaminok

Hozzávalók

Elkészítés

Ajánló

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Hasonló receptek

Csalamádé (amit nem lehet elrontani)

Csalamádé télire egyszerűen

Muratura - vegyes savanyúság sós vízben

Csalamádé Gy.Zsuzsi konyhájából

Csalamádé

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Friss receptek