Kakaós puffancs
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Takács Kriszti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 8% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 16% Zsír
A kekszhez
-
25g finomliszt91 kcal
-
29 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
15g vaj108 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
3g sütőpor1 kcal
Összesen
361
kcal
- 8% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 16% Zsír
A kekszhez
-
200g finomliszt728 kcal
-
100g cukrozatlan kakaópor228 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
120g vaj860 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
20g sütőpor10 kcal
Összesen
2877
kcal
- 8% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 16% Zsír
A kekszhez
-
23.3g finomliszt85 kcal
-
11.6g cukrozatlan kakaópor27 kcal
-
25.6g tojás32 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
23.3g porcukor90 kcal
-
2.3g sütőpor1 kcal
Összesen
335
kcal
- 8% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 16.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 971.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 221 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 418 mg
-
Nátrium 237 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.1 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 24.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 141 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 139 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 131 micro
Összesen
361
kcal
- 8% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 65.6 g
Zsír
-
Összesen 131.4 g
-
Telített zsírsav 75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 978 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7772.2 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 144 mg
-
Kálcium 1770 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 576 mg
-
Foszfor 3346 mg
-
Nátrium 1894 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 416.8 g
-
Cukor 203 mg
-
Élelmi rost 42 mg
VÍZ
-
Összesen 194.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1131 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 179 micro
-
Kolin: 624 mg
-
Retinol - A vitamin: 1115 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 190 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1048 micro
Összesen
2877
kcal
- 8% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 15.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 903.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 206 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 389 mg
-
Nátrium 220 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.5 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 22.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 130 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 122 micro
Összesen
335
kcal
Hozzávalók
A kekszhez
-
200 g finomliszt
-
100 g cukrozatlan kakaópor
-
4 db tojás
-
120 g vaj
-
200 g porcukor
-
20 g sütőpor
Elkészítés
A kekszhez
- A szobahőmérsékletű vajat a porcukorral simára keverjük. Ezután mehet bele a tojás és ezzel is kikeverjük.
- Egy másik edénybe kimérjük a lisztet, a kakaót és a sütőport. Alaposan elkeverjük, majd 3-4 részletben hozzáadjuk a tojásos keverékhez.
- Ha robotgéppel alaposan összekevertük, elég sűrű masszív tésztát kapunk.
- Egy tányérra 2-3 evőkanál porcukrot kanalazunk. Fagyis kanállal kiveszünk belőle egy adagot, és meghempergetjük a porcukorban. Kanállal is mérhetünk, a lényeg hogy egyforma adagokat kanalazzunk ki, hogy ugyanannyi idő alatt süljenek meg.
- Ezt megcsináljuk az egész tésztával, a kész golyókat pedig sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. A leírt mennyiséget 2 tepsin süssük ki, így lesz helyük terülni.
- A sütőt légkeverésen 190 C fokra melegítjük, majd a golyókat 12 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés ideje: 12 perc
- Receptkönyvben: 202
- Tegnapi nézettség: 26
- 7 napos nézettség: 80
- Össznézettség: 10282
- Feltöltés dátuma: 2022. március 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Takács Kriszti
133 recept