muffin csokis muffin

Kakaós-meggyes muffin gluténmentesen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

3adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

73g tojás

92 kcal
40g kukoricaliszt

145 kcal
13g margarin

96 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
32g meggylekvár

89 kcal
50g meggy

23 kcal

Összesen 453 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

220g tojás

277 kcal
120g kukoricaliszt

436 kcal
40g margarin

287 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
96g meggylekvár

267 kcal
150g meggy

68 kcal

Összesen 1358 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

34.6g tojás

44 kcal
18.9g kukoricaliszt

68 kcal
6.3g margarin

45 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
15.1g meggylekvár

42 kcal
23.6g meggy

11 kcal

Összesen 214 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
240 mg

Ásványi anyagok

Összesen
574.2 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
110 mg
Vas
5 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
103.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
429 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
367 micro

Összesen 453 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.2 g

Zsír

Összesen
57 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1722.6 g
Cink
6 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
329 mg
Vas
16 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
774 mg
Nátrium
319 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
181.9 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
311.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
724 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
310 micro
Kolin:
603 mg
Retinol - A vitamin:
617 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1286 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1100 micro

Összesen 1358 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
52 mg
Vas
3 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
49 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
202 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 214 kcal

Hozzávalók

4 db tojás
8 evőkanál kukoricaliszt
4 dkg margarin (olvasztott)
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 teáskanál édesítőszer (ízlés szerint)
1 ek cukrozatlan kakaópor
12 teáskanál meggylekvár
15 dkg meggy (kb.)

Elkészítés

A tojások fehérjéből habot verünk, majd hozzáadjuk a sárgáját és az édesítőszert.
A lisztet elkeverjüka szódabikarbónával, és a habhoz adjuk, majd jöhet a margarin is.
A tésztát 2 külön tála osztjuk, és az egyikbe belekeverjük a kakaóport.
Amíg a sütő melegszik, a muffin formákat megtöltjük. Először a sima tésztát osztjuk el, majd jöhet rá egy-egy kanál meggylekvár, erre kettő szem meggy, majd a kakaós tészta, és még 1-2 szem meggy.
Mehet a sütőbe. Kb. 5 percig nagy fokozaton sütjük, majd lejjebb vesszük, kb. közepesre, és még 10 pecig sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 93
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 11290
Feltöltés dátuma: 2012. március 27.

Ajánló

Nagyszerű desszert, reggeli vagy akár vacsora gluténérzékenyeknek, illetve azoknak, akik vágynak valami egészséges édességre. Fontos a lekvár, mert a kukoricaliszttől kissé száraz a tészta, de így pont jó lesz! :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - csokis muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

NS 17513 recept

Mostanában süthetnékem van. De kizárólag egészséges édességekre vágyom. Volt itthon kukoricaliszt, és először egy meggyes piskótát terveztem, amihez találtam receptet is, de közben meg olyan muffin formára vágytam, hát akkor mért ne keverjem. Így született meg ez az egészséges, nagyon meggyes finomság. :)