édes süti édes kifli

Kakaós-fahéjas kilfik

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

szka

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

60g finomliszt

218 kcal
4g élesztő

4 kcal
20g tejföl

40 kcal
6g cukor

23 kcal
0g só

0 kcal
11g tojás

14 kcal
24g margarin

172 kcal

A töltelékhez

2g instant kakaópor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g cukor

8 kcal

Összesen 487 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
20g élesztő

21 kcal
100g tejföl

198 kcal
30g cukor

116 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
120g margarin

860 kcal

A töltelékhez

10g instant kakaópor

38 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 2433 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

46.5g finomliszt

169 kcal
3.1g élesztő

3 kcal
15.5g tejföl

31 kcal
4.7g cukor

18 kcal
0g só

0 kcal
8.5g tojás

11 kcal
18.6g margarin

133 kcal

A töltelékhez

1.6g instant kakaópor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.6g cukor

6 kcal

Összesen 377 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
35.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 487 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
41.8 g

Zsír

Összesen
124.4 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
239 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1154.8 g
Cink
5 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
199 mg
Vas
5 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
569 mg
Nátrium
135 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
286.3 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
179.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1184 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
114 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
265 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
1120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
757 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
301 micro

Összesen 2433 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
179 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 377 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
1 dl tejföl
3 ek cukor
1 csipet só
1 db tojás
12 dkg margarin (sütő)

A töltelékhez

1 ek instant kakaópor (vagy kakaópor cukorral)
fahéj ízlés szerint
1 ek cukor

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, a cukrot, sót, a margarint a tojássárgájával összegyúrjuk.
Az élesztőt kis cukorral a langyos tejfölben megfuttatjuk, hozzáadjuk a tésztához.
Hagyjuk a tésztát legalább 40 percig kelni, kettészedjük az adagot két egyforma cipóra, majd egyenként kinyújtjuk (kb. 3-4 mm-es vastagságú körökre).
A köröket megkenjük tojásfehérjével, rászórjuk a kakaót/fahéjat és a cukrot. Érdemes a széleket jó bőven megszórni, hiszen ez lesz a kiflik közepe!
A köröket 16-16, lehetőleg egyforma cikkre vágjuk majd feltekerjük a széles végétől befelé haladva. Kivajazott, lisztezett tepsire tesszük a kifliket, a maradék tojásfehérjével megkenjük.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 413
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 28106
Feltöltés dátuma: 2012. január 03.