adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
250g kacsacomb727 kcal
-
125g savanyú káposzta24 kcal
-
125g burgonya72 kcal
-
100g alma47 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
Összesen
907
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
1000g kacsacomb2909 kcal
-
500g savanyú káposzta95 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
400g alma187 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
Összesen
3628
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
37.3g kacsacomb109 kcal
-
18.7g savanyú káposzta4 kcal
-
18.7g burgonya11 kcal
-
14.9g alma7 kcal
-
6.7g vöröshagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
3.7g fehérbor3 kcal
Összesen
136
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.4 g
Zsír
-
Összesen 71.3 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 137 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1500.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 355 mg
-
Nátrium 949 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.7 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 412.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 94 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 405 micro
Összesen
907
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 97.8 g
Zsír
-
Összesen 285.1 g
-
Telített zsírsav 96 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 135 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 547 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6002.5 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 95 mg
-
Kálcium 342 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 304 mg
-
Foszfor 1420 mg
-
Nátrium 3796 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 154.6 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 1649.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 376 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 196 mg
-
D vitamin: 187 micro
-
K vitamin: 121 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 313 micro
-
Kolin: 347 mg
-
Retinol - A vitamin: 360 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 143 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1620 micro
Összesen
3628
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 10.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 224 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 142 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
136
kcal
Hozzávalók
-
4 közepes db kacsacomb
-
50 dkg savanyú káposzta
-
50 dkg burgonya
-
2 közepes db alma
-
2 közepes db vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 dl fehérbor
Elkészítés
- Egy enyhén kiolajozott fedeles tepsi aljába terítjük a savanyú káposztát.
- A burgonyákat meghámozzuk, és vékonyan felszeleteljük, rárakjuk a káposztára. Megsózzuk.
- Erre jön a vékony cikkekre vágott alma, majd a nem túl vékonyan felkarikázott hagyma. Ezt is megsózzuk, borsozzuk.
- A tetejére kerül a kacsacomb, amit előtte jól besóztunk. Az egészet meghintjük kakukkfűvel. Aláöntünk egy kis bort, lefedjük, és mehet az előmelegített sütőbe.
- A végén, miután ellenőriztük, hogy az egész átsült, leszedve a tepsi fedelét, kicsit megpirítjuk a kacsacombokat.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 35x20
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 63
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 3745
- Feltöltés dátuma: 2016. január 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Pogácsa
392 recept
Egy ismerősöm mondta el a receptet, és miután kedvemre valóan gyors és egyszerű volt, sikeresen beillesztettem a karácsonyi ételek sorába.