Kacsa süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 11% Zsír
A piskótához
-
83g tojás104 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A krémhez
A bevonathoz
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
75g porcukor290 kcal
-
0g citromlé0 kcal
A díszítéshez
-
25g kókuszreszelék165 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
25g marcipán116 kcal
Összesen
950
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 11% Zsír
A piskótához
-
330g tojás415 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
A krémhez
A bevonathoz
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
300g porcukor1161 kcal
-
0g citromlé0 kcal
A díszítéshez
-
100g kókuszreszelék660 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
100g marcipán462 kcal
Összesen
3797
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 11% Zsír
A piskótához
-
22.7g tojás29 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
4.1g cukor16 kcal
-
6.2g finomliszt23 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
20.7g tej12 kcal
-
3.1g vaníliás pudingpor12 kcal
-
2.8g cukor11 kcal
A bevonathoz
-
5.5g tojásfehérje3 kcal
-
20.7g porcukor80 kcal
-
0g citromlé0 kcal
A díszítéshez
-
6.9g kókuszreszelék45 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
6.9g marcipán32 kcal
Összesen
263
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.4 g
Zsír
-
Összesen 30 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 270 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1012.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 249 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 373 mg
-
Nátrium 306 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 151.6 g
-
Cukor 118 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 77.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 221 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 369 micro
Összesen
950
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 77.5 g
Zsír
-
Összesen 120.2 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 1080 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4049.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 158 mg
-
Kálcium 996 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 157 mg
-
Foszfor 1491 mg
-
Nátrium 1226 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 606.4 g
-
Cukor 473 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 309 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 465 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 172 micro
-
Kolin: 886 mg
-
Retinol - A vitamin: 465 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1477 micro
Összesen
3797
kcal
- 7% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 279.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 84 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.8 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 21.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 102 micro
Összesen
263
kcal
Hozzávalók
A piskótához
A krémhez
-
3 dl tej
-
1 csomag vaníliás pudingpor
-
4 ek cukor
A bevonathoz
-
2 db tojásfehérje
-
30 dkg porcukor
-
3 csepp citromlé
A díszítéshez
-
10 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
A piskótához
- A 6 tojásos piskótát a szokásos módon elkészítjük, és közepes tepsiben, sütőpapírral kibélelve megsütjük. Közben elkészítjük a pudingot a 3 dl tejjel, és kihűtjük.
- Miután a piskóta kihűlt, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és 2 db kacsa formát vágunk belőle + egy szárnyát.
- A kihűlt pudinggal összeragasztjuk a kacsát, és rákenjük pudinggal a szárnyát is.
- Elkészítjük a mázat: a 2 tojásfehérjét felverjük (nem kell gőz fölött) 30 dkg porcukorral és egy csepp citromlével.
- Ezzel bevonjuk a kacsánkat. Tipp: csőrét piros színezővel színezzük be. Az én kacsámnak a szeme szegfűszegből készült.
- A kókuszreszeléket zöld ételszínezővel beszínezzük, elterítjük a kacsa alatt, és kirakjuk virággal (virágos rét).:)
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5307
- Feltöltés dátuma: 2012. március 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Vendégeimet szerettem volna meglepni valami vidám dologgal! :) Sikerült:)