sós süti sörkiflik

Juhtúrós-sajtos kifli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Iluska

3adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
23% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
83g margarin

598 kcal
50g juhtúró

142 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
33g tej

19 kcal
0g cukor

0 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
4g só

0 kcal
33g tejföl

66 kcal
33g trappista sajt

117 kcal
18g tojás

23 kcal

Összesen 1821 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
23% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g juhtúró

425 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g tej

56 kcal
0g cukor

0 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
11g só

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5459 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
23% Zsír

37.8g finomliszt

138 kcal
15.8g margarin

113 kcal
9.5g juhtúró

27 kcal
9.5g tehéntúró

14 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
6.3g tej

4 kcal
0g cukor

0 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
0.7g só

0 kcal
6.3g tejföl

12 kcal
6.3g trappista sajt

22 kcal
3.5g tojás

4 kcal

Összesen 344 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
52 g

Zsír

Összesen
106 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
265 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3044.7 g
Cink
134 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
390 mg
Vas
104 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
579 mg
Nátrium
1673 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
160.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
138.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
905 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
61 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
860 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
538 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 1821 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
156 g

Zsír

Összesen
318 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
796 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9134.2 g
Cink
402 mg
Szelén
261 mg
Kálcium
1170 mg
Vas
311 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
1737 mg
Nátrium
5019 mg
Réz
16 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrátok

Összesen
482 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
416.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2716 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
148 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
39 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
182 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
499 micro
Kolin:
608 mg
Retinol - A vitamin:
2580 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1614 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
793 micro

Összesen 5459 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
575.9 g
Cink
25 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
74 mg
Vas
20 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
316 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 344 kcal

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
25 dkg margarin
15 dkg juhtúró
15 dkg tehéntúró
2 db tojássárgája
1 dl tej
1 csipet cukor
3 dkg friss élesztő
1 ek só
1 dl tejföl
10 dkg trappista sajt
1 db tojás (tetejére)

Elkészítés

Az 1 dl tejet a cukorral meglangyosítjuk, ebben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzákeverjük a juh- és tehéntúrót is. Hozzáadjuk az élesztős tejet, 2 tojássárgáját, sót, tejfölt. Összegyúrjuk alaposan, lágy tésztát kapunk.
Cipót formálva letakarjuk, és meleg helyen 30 percet kelesztjük. Lisztezett deszkán téglalap formájúra nyújtjuk, megszórjuk a 5 dkg reszelt sajttal. Hosszanti oldalán lazán feltekerjük (mint egy bejglit). Meleg helyen ismét kelesztjük 30 percig.
Enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 2 cm vastagságú téglalapra. Hosszában elvágjuk a tésztát, így lesz 2 csíkunk. Háromszögeket vágunk a tésztából, és mindegyiket a hosszabbik oldalánál kezdve kiflinek feltekerjük.
Tepsibe pakoljuk, megkenjük tojással, majd a maradék 5 dkg reszelt sajttal megszórjuk. 200 C fokon megsütjük. Tálcára pakoljuk, és máris lehet fogyasztani. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 3465
Feltöltés dátuma: 2017. január 31.

Ajánló

Ha készítünk elé egy húsos, gazdag levest, akkor ez a kifli elég is szerintem másodiknak!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sörkiflik

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

Iluska 1103 recept

Mindig van valamilyen recept, amit ki kell, hogy próbáljak. Ez a kifli mennyei finom a benne lévő túróktól. Mikor sül, és terjed a konyhában az illat, az valami fenomenális érzés....:-))))