levesek raguleves

Joghurtos pulykaleves

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

witch

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

30perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
125g pulykamell

196 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
60g karalábé

12 kcal
40g zeller

14 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
88g karfiol

9 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g kurkuma

0 kcal
50g joghurt

31 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 415 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
500g pulykamell

785 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
240g karalábé

48 kcal
160g zeller

58 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
350g karfiol

35 kcal
14g só

0 kcal
4g bors

10 kcal
0g kurkuma

0 kcal
200g joghurt

122 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1657 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

0.4g olívaolaj

3 kcal
11.7g pulykamell

18 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
3.7g sárgarépa

1 kcal
2.1g fehérrépa

1 kcal
5.6g karalábé

1 kcal
3.7g zeller

1 kcal
4.7g zöldborsó

4 kcal
8.2g karfiol

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
4.7g joghurt

3 kcal
0.3g étkezési keményítő

1 kcal
46.6g víz

0 kcal

Összesen 37 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.3 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2336.1 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
179 mg
Vas
3 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
1560 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
889.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
333 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
1248 micro
β-karotin
3190 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1338 micro

Összesen 415 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
141.1 g

Zsír

Összesen
60.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
351 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9344.4 g
Cink
14 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
717 mg
Vas
13 mg
Magnézium
390 mg
Foszfor
1840 mg
Nátrium
6239 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
141.4 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
37 mg

VÍZ

Összesen
3557.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1334 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
314 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
182 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
436 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
4994 micro
β-karotin
12760 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
5352 micro

Összesen 1657 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
145 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
82.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
116 micro
β-karotin
298 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 37 kcal

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
50 dkg pulykamell
2 nagy fej vöröshagyma
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 db karalábé
1 kis db zeller (1 cikk)
20 dkg zöldborsó
0.5 közepes fej karfiol
2 tk só
2 tk bors (őrölt)
1 tk kurkuma
2 dl joghurt (natúr)
1 evőkanál étkezési keményítő
2 l víz

Elkészítés

Az olajat közepes lángon felhevítjük, a hagymát felszeleteljük, és addig dinszteljuk, amíg kezd barnulni
Hozzáadjuk a kockára vágott húst, amit kb. 5 percig kevergetünk, hogy kifehéredjen.
Belerakjuk a kockára vágott sárgarépát, fehérrépát, karalábét, zellert, a rózsáira szedett karfiolt meg a zöldborsót, és további 2 percig főzzük, néha megkeverve.
Felöntjük 1,5-2 liter vízzel (attól függ, milyen sűrűre szeretnénk), felforraljuk, sózzuk, borsozzuk, belerakjuk a kurkumát. 10 percig főzzük, közben egy kis tálban elkeverjük a joghurtot a keményítővel.
4-5 merőkanálnyi lével hígítjuk a joghurtos keveréket, mindegyik után csomómentesre elkeverjük. Beleöntjuk a levesbe, állandó keverés mellett egyet rottyantunk rajta.

Elkészítettem: 29 alkalommal
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3975
Feltöltés dátuma: 2012. június 09.

Ajánló

Az eredeti receptben sertéshússal meg tejfölös habarással készül, és úgy is finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - raguleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

witch 735 recept

Van egy leves, amit nagyon szeretünk, megpróbáltam átalakítani, hogy kevesebb kalória legyen benne. Aztán rá kellett jöjjek, hogy csak azért vacakolok ilyenekkel (amit egy humorista már meg is fogalmazott előttem, nekem csak bólogatnom kellett, amikor hallottam), hogy utána rendes kalóriatartalmú csokitortát tudjak enni. :D