saláta kínaikel-saláta

Joghurtos kínai kel saláta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

5perc

Összesen

25perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

185g kínai kel

28 kcal
100g mandarin

39 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
75g joghurt

46 kcal
25g mandula

148 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 266 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

740g kínai kel

110 kcal
400g mandarin

157 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
300g joghurt

183 kcal
100g mandula

590 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1058 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

46.5g kínai kel

7 kcal
25.2g mandarin

10 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
18.9g joghurt

12 kcal
6.3g mandula

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
744.8 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
312 mg
Vas
2 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
302.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
446 micro
β-crypt
301 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 266 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
43 g

Zsír

Összesen
64.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2979 g
Cink
7 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
1249 mg
Vas
6 mg
Magnézium
434 mg
Foszfor
1038 mg
Nátrium
227 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.6 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1210.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
270 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
296 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
670 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
306 micro
β-karotin
1786 micro
β-crypt
1205 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
742 micro

Összesen 1058 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
79 mg
Vas
0 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
76.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
76 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 67 kcal

Hozzávalók

1 közepes db kínai kel
4 db mandarin
1 kis fej vöröshagyma
300 g joghurt
10 dkg mandula
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A kínai kelt megmossuk, lecsöpögtetjük,és felszeleteljükkis darabokra. (Ha a levél erezete öregebb, szivacsos, akkor én azt nem szoktam belerakni.)
Ráöntjüka két pohár joghurtot. Sóval, borssal ízesítjük. Apró kockákra vágjuka hagymát, és hozzáadjuka salátához.
A mandarint is kis darabokra szeljük,és mehet a többihez. A mandulákat 2-3részre aprítjuk, majd egycsepp olajon óvatosan megpirítjuk, majd ez is mehet a salátába.
Jól összekeverjük,és kb. 30 percig állni hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek.

Tepsi mérete: 20
Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 130
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 22
Össznézettség: 29471
Feltöltés dátuma: 2013. február 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - kínaikel-saláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Anyósom készített hasonló salátát még régebben, csak ő diót adott hozzá. Mivel én sült pisztránghoz szerettem volna tálalni, és rengeteg mandulás-pisztrángos receptet találtam, így én azzal bolondítottam meg a dolgot, hogy a salátába tettem a mandulát. :)