édes süti kevert sütemény

Jóasszony körtetortája

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Lizinka_

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

50perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
38g cukor

145 kcal
50g vaj

359 kcal
55g tojás

69 kcal
1g sütőpor

1 kcal
63g körte

32 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 985 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
150g cukor

581 kcal
200g vaj

1434 kcal
220g tojás

277 kcal
4g sütőpor

2 kcal
250g körte

128 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 3932 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

21g finomliszt

77 kcal
12.6g cukor

49 kcal
16.8g vaj

121 kcal
18.5g tojás

23 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
21g körte

11 kcal
8.4g étcsokoládé

46 kcal
1.2g porcukor

5 kcal

Összesen 332 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
53.7 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
290 mg

Ásványi anyagok

Összesen
741.5 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
142 mg
Vas
4 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
333 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
113.2 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
99.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
421 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
413 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
287 micro

Összesen 985 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
57.5 g

Zsír

Összesen
214.7 g
Telített zsírsav
126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2965.9 g
Cink
7 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
566 mg
Vas
15 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
1331 mg
Nátrium
646 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
452.7 g
Cukor
235 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
399.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1682 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
644 mg
Retinol - A vitamin:
1652 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
374 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1149 micro

Összesen 3932 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
33.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 332 kcal

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
15 dkg cukor
20 dkg vaj (puha)
4 db tojás (nagy)
2 tk sütőpor
25 dkg körte
10 dkg étcsokoládé (vagy csokicsepp dekor)
2 ek porcukor (tetejére)

Elkészítés

A kimért lisztet összeszitáljuk a sütőporral. A körtét meghámozzuk és felkockázzuk. Félretesszük.
A szobahőmérsékletű vajat habosra keverjük a cukorral, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat. Én ezt a műveletet kézimixer legmagasabb fokozatával végzem.
Ezután belekeverjük a sütőporos lisztet, majd hozzáadjuk a darabolt csokoládét és a felkockázott körtét. A masszát óvatos mozdulatokkal összeforgatjuk.
Egy 22 cm átmérőjű kör tortaforma karimáját egy ujjnyi vajjal körbekenjük, az aljára sütőpapírt teszünk. A masszát beleöntjük, és egyenletesre igazítjuk.
Ezután a tortaformát előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük. Kb. 50-55 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a torta.
A kész süteményt langyosra hűtve, porcukorral meghintve kínáljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22
Sütés ideje: 50 perc
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 786
Feltöltés dátuma: 2021. március 16.