saláta reteksaláta

Jégcsapretek-saláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

2adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

250g jégcsapretek

23 kcal
2g só

0 kcal
5g gyömbér

4 kcal
75g paradicsom

14 kcal
14g limelé

4 kcal
2g koriander

0 kcal

Összesen 45 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

500g jégcsapretek

46 kcal
4g só

0 kcal
10g gyömbér

8 kcal
150g paradicsom

27 kcal
28g limelé

7 kcal
3g koriander

1 kcal

Összesen 89 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

71.9g jégcsapretek

7 kcal
0.6g só

0 kcal
1.4g gyömbér

1 kcal
21.6g paradicsom

4 kcal
4g limelé

1 kcal
0.4g koriander

0 kcal

Összesen 13 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
960.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
807 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
243.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
400 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 45 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1920.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
111 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
1613 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
487.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
153 micro
β-karotin
800 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 89 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
232 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
555 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 13 kcal

Hozzávalók

500 g jégcsapretek (1 nagy)
1 kávéskanál só
10 g gyömbér
150 g paradicsom (apró főzőparadicsomot használtam)
1 lime-ból nyert limelé
1 ek koriander (apróra vágva)

Elkészítés

A jégcsapretket meghámozzuk, lereszeljük. Egy nagy tálba téve beszórjuk a sóval, és 10 percig állni hagyjuk.
A gyömbér héját lekapargatjuk, és vékonyra szeljük.
A paradicsomot apróra vágjuk.
A koriandert feldaraboljuk.
A lime levét kifacsarjuk, és a jégcsapretekre öntjük.
A jégcsapretekhez keverjük a többi hozzávalót is, és egy légmentesen záródó dobozban egy napra a hűtőbe téve pihentetjük. Ennyi idő alatt a gyömbér aromája a salátába oldódik, és nyersen is fogyasztható lesz.
A hűtőben több napig eláll.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 9506
Feltöltés dátuma: 2015. június 18.