szendvics bundás kenyér

Jane Austen bundás kenyere

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

4adag

Előkészítés

5perc

Sütés

4perc

Összesen

9perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

55g tojás

69 kcal
50g tej

28 kcal
2g rum

3 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g porcukor

97 kcal
100g kenyér

274 kcal
31g vaj

224 kcal

Összesen 695 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

220g tojás

277 kcal
200g tej

112 kcal
6g rum

14 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
400g kenyér

1096 kcal
125g vaj

896 kcal

Összesen 2782 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

20.9g tojás

26 kcal
19g tej

11 kcal
0.6g rum

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
9.5g porcukor

37 kcal
38.1g kenyér

104 kcal
11.9g vaj

85 kcal

Összesen 264 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
247 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1118.6 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
217 mg
Vas
4 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
570 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.9 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
78.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
291 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
287 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
287 micro

Összesen 695 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.1 g

Zsír

Összesen
141.9 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
989 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4474.6 g
Cink
7 mg
Szelén
176 mg
Kálcium
867 mg
Vas
18 mg
Magnézium
190 mg
Foszfor
930 mg
Nátrium
2282 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
299.6 g
Cukor
132 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
312.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1165 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
435 micro
Kolin:
667 mg
Retinol - A vitamin:
1149 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
202 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1150 micro

Összesen 2782 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
217 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
29.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 264 kcal

Hozzávalók

4 db tojás
2 dl tej
2 teáskanál rum
1 csipet szerecsendió
100 g porcukor
8 szelet kenyér
125 g vaj

Elkészítés

A tojásokat, tejet, rumot, cukrot és szerecsendiót keverjük össze egy nagy tálban.
Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben.
Mártsuk a tojásos keverékbe a kenyérszeleteket, majd süssük mindkét oldalukat körülbelül 2-2 percig, míg aranybarnára nem sülnek.

Sütés ideje: 4 perc
Receptkönyvben: 383
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 34516
Feltöltés dátuma: 2014. január 26.

Ajánló

Friss gyümölccsel vagy lekvárral még finomabb!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szendvics
- kategória:
  - bundás kenyér

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Ez a recept az Austen család leveleiből maradt fenn, ők pedig egy 1723-as receptkönyvből ismerhették, melyet John Nott adott ki, francia ihletésű receptekből. Jane korában számtalan ételhez használtak alkoholt, egyrészt mert jól fertőtlenített, másrészt az akkori telek igen cudarak lehettek lévén, hogy akkoriban még nemigen volt szuper fűtési technika. A 14. században borral, Nott könyvében rózsavízzel, Austenék receptjében már brandyvel vagy épp rummal készítették. Gondoltam, utóbbit mindenképp kipróbálom. Ha tehetitek, ti se hagyjátok ki!