Jalapeno popper mac&cheese
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Dávid
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 29% Zsír
A sajtmártáshoz
-
15g vaj108 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
-
63g krémsajt156 kcal
-
60g cheddar sajt242 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
20g jalapeño5 kcal
-
45g snidling14 kcal
Az összeállításhoz
-
125g makaróni0 kcal
-
25g cheddar sajt101 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
Összesen
1184
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 29% Zsír
A sajtmártáshoz
-
30g vaj215 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
300g habtejszín876 kcal
-
125g krémsajt313 kcal
-
120g cheddar sajt484 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
40g jalapeño11 kcal
-
90g snidling27 kcal
Az összeállításhoz
-
250g makaróni0 kcal
-
50g cheddar sajt202 kcal
-
40g zsemlemorzsa158 kcal
Összesen
2368
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 29% Zsír
A sajtmártáshoz
-
2.8g vaj20 kcal
-
2.1g finomliszt8 kcal
-
28.1g habtejszín82 kcal
-
11.7g krémsajt29 kcal
-
11.2g cheddar sajt45 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
3.7g jalapeño1 kcal
-
8.4g snidling3 kcal
Az összeállításhoz
-
23.4g makaróni0 kcal
-
4.7g cheddar sajt19 kcal
-
3.7g zsemlemorzsa15 kcal
Összesen
222
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 31.4 g
Zsír
-
Összesen 102.9 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 283 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2549.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 795 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 557 mg
-
Nátrium 1090 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 190.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 923 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 107 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 104 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 792 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 1555 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 279 micro
Összesen
1184
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 62.9 g
Zsír
-
Összesen 205.8 g
-
Telített zsírsav 106 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 566 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5099.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 1590 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 133 mg
-
Foszfor 1113 mg
-
Nátrium 2180 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.1 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 380.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1845 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 58 mg
-
D vitamin: 110 micro
-
K vitamin: 214 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 208 micro
-
Kolin: 97 mg
-
Retinol - A vitamin: 1584 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 3110 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 558 micro
Összesen
2368
kcal
- 9% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 477.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 149 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 204 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 173 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 148 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 291 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
222
kcal
Hozzávalók
A sajtmártáshoz
-
30 g vaj
-
1.5 evőkanál finomliszt
-
300 ml habtejszín
-
125 g krémsajt
-
120 g cheddar sajt
-
só ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
-
4 ek jalapeño
-
0.5 csokor snidling
Az összeállításhoz
-
250 g makaróni
-
50 g cheddar sajt
-
4 ek zsemlemorzsa
Elkészítés
A sajtmártáshoz
- A vajat felhevítjük egy közepes méretű edényben, majd hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük benne, és rögtön hozzáöntünk keveset a langyos tejszínből, majd habverővel gyorsan csomómentesre keverjük.
- Amint ismét érezzük, hogy kezd sűrűsödni a mártás, öntsünk hozzá újból egy kevés tejszínt, és egészen addig ismételjük, amíg el nem fogy. Ha ez megvan, keverjük hozzá a krémsajtot és két részletben a reszelt cheddart. Ízesítsük kevés borssal és sóval. Ez utóbbival viszont óvatosan, mert a sajtok már eleve sósak kicsit.
- Végül pedig keverjük hozzá az aprított jalapeno paprikát és a metélőhagymát is.
Az összeállításhoz
- A tésztát bő sós vízben főzzük meg, viszont csak a csomagoláson írt főzési idő feléig! Ez fontos, mert így lesz jó állag a kész ételnek.
- Egy hőálló edényt vajazzunk ki, és szórjuk körbe zsemlemorzsával.
- A kifőtt tésztát keverjük a sajtszószhoz, majd öntsük a hőálló tálba.
- A tetejét szórjuk meg reszelt cheddar sajttal, végül zsemlemorzsával hintjük meg.
- 200 fokon 20-25 percig süssük, amíg szép barna nem lesz a teteje.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 223
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 9276
- Feltöltés dátuma: 2017. február 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Dávid
350 recept
Istenkém, hogy ez eddig miért nem jutott eszembe? Két szuper étel még szuperebb fúziója ez!