Izraeli pudingos torta Anesz konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Anesz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 18% Zsír
Összesen
1075
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 18% Zsír
Összesen
2145
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 18% Zsír
Tészta
-
37.7g tojás47 kcal
-
3.4g cukor13 kcal
-
5.1g csokoládés pudingpor20 kcal
Krém
-
45.7g habtejszín133 kcal
-
2.3g vaníliás cukor9 kcal
-
5.1g vaníliás pudingpor20 kcal
Díszítés
-
0.6g csokoládédara3 kcal
Összesen
245
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 22.8 g
Zsír
-
Összesen 76.4 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 762 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1010.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 222 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 420 mg
-
Nátrium 279 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.6 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 241.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 790 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 165 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 460 mg
-
Retinol - A vitamin: 780 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 121 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 731 micro
Összesen
1075
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 45.6 g
Zsír
-
Összesen 152.9 g
-
Telített zsírsav 87 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1525 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2021.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 94 mg
-
Kálcium 444 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 841 mg
-
Nátrium 558 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 149.1 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 482.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1581 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 330 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 152 micro
-
Kolin: 921 mg
-
Retinol - A vitamin: 1561 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 241 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1462 micro
Összesen
2145
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 174 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 231 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 55.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 181 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 178 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 167 micro
Összesen
245
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Tészta
- A tojásokat külön választjuk, majd a tojásfehérjéket 3 evőkanál cukorral kemény habbá verjük.
- Majd a tojások sárgáját is hozzáadjuk, és még így verjük egy kicsit.
- Ezután fakanállal hozzákeverjük a csokis pudingport.
- Végül tortaformába rakjuk (egy kicsit ki szoktam vajazni), előmelegített sütőben, 25-30 perc alatt készre sütjük. Megvárjuk, míg kihűl. Ne ijedjünk meg, a tészta először felemelkedik, majd ahogy hűl, úgy visszahúzódik.
Krém
- A habtejszínt, a vaníliás krémport és a vaníliás cukrot felverjük. Ez pillanatok alatt elkészül, hamar besűrűsödik.
- Ezután kivesszük a tésztát a formából, és egyenletesen elkenjük rajta a krémet. Kész is.
- Hűtőbe rakjuk 1-2 órára, jobban összeérnek az ízek, de volt olyan is már, hogy ez a lépés elmaradt. Én szoktam rátenni tortadarát is, de akár elkészíthető csokimázzal a tetején is. Ha csokimázat rakunk rá, akkor azután is kicsit hűtőbe rakjuk. Jó étvágyat hozzá!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 23
- Össznézettség: 8124
- Feltöltés dátuma: 2016. február 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Anesz
2 recept
Ezt a süteményt barátnőmnél kóstoltam egy alkalommal, mikor látogatóban voltunk náluk. Azóta is az egyik kedvencem, hamar elkészül (és hamar el is fogy), lágy, krémes, és nem telít el. Hogy miért izraeli az elnevezés, arról fogalmam sincs, barátnőm egyszerűen csak pudingtortának hívja.