levesek gulyásleves

Ír sörgulyás sertéshúsból

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Becsei Ágnes

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

60perc

Összesen

70perc

sörös

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

133g sertéshús

221 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
3g finomliszt

9 kcal
50g barna sör

22 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g leveskocka

6 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
5g vaj

33 kcal
1g cukor

3 kcal
42g sárgarépa

15 kcal
67g burgonya

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g tabasco szósz

0 kcal
83g víz

0 kcal

Összesen 371 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

800g sertéshús

1328 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
15g finomliszt

55 kcal
300g barna sör

129 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g babérlevél

0 kcal
15g kakukkfű

15 kcal
28g vaj

201 kcal
5g cukor

19 kcal
250g sárgarépa

91 kcal
400g burgonya

231 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g tabasco szósz

1 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 2227 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

30.4g sertéshús

50 kcal
1.2g sűrített paradicsom

1 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
11.4g barna sör

5 kcal
10.3g vöröshagyma

4 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.6g kakukkfű

1 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0.2g cukor

1 kcal
9.5g sárgarépa

3 kcal
15.2g burgonya

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g tabasco szósz

0 kcal
19g víz

0 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
31.2 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
882.3 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
362 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
339 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
1291 micro
β-karotin
3208 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1534 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 371 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
187.5 g

Zsír

Összesen
93.3 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
572 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5293.9 g
Cink
16 mg
Szelén
224 mg
Kálcium
331 mg
Vas
12 mg
Magnézium
377 mg
Foszfor
2157 mg
Nátrium
2175 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
136.2 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
2034 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2130 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
122 mg
D vitamin:
168 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
579 mg
Retinol - A vitamin:
204 micro
α-karotin
7749 micro
β-karotin
19246 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
9207 micro
Lut-zea
610 micro

Összesen 2227 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
295 micro
β-karotin
732 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
350 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 85 kcal

Kiemelt recept
2014
Heti menü: bonts egy sört!

Hozzávalók

80 dkg sertéshús (kockákra vágott)
2 ek sűrített paradicsom
1 evőkanál finomliszt
3 dl barna sör (vagy fekete sör)
3 közepes fej vöröshagyma
1 db leveskocka (marhahúsleves)
2 db babérlevél
5 szál kakukkfű
2 ek vaj (olvasztott)
1 teáskanál cukor
25 dkg sárgarépa
40 dkg burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál tabasco szósz (ízlés szerint)
0.5 l víz

Elkészítés

A felkockázott húst a felhevített olvasztott vajon kisebb adagokban megpirítjuk.
A cikkekre vágott hagymát a hússal együtt nagy edénybe tesszük. Megsózzuk, megborsozzuk, belevegyítjük a paradicsompürét, liszttel meghintjük és lepirítjuk. 1/2 l vízzel és a sörrel felöntve felforraljuk, majd a leveskockával, a babérlevéllel, 3 ág kakukkfűvel és cukorral ízesítjük. Fedő alatt 45 percig pároljuk.
A meghámozott, feldarabolt sárgarépát és burgonyát a húshoz keverjük. Szükség esetén vízzel felöntjük, és további kb. 30 perc alatt készre főzzük. Sóval, borssal, cukorral, tabascóval ízesítjük.
A maradék kakukkfűvel díszítjük.

Receptkönyvben: 67
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 6373
Feltöltés dátuma: 2013. március 06.