édes süti kosárkák

Ínyenc csokoládés kosarak

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Biaa

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
38g vaj

269 kcal
14g tojás

17 kcal
9g porcukor

34 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

25g tejcsokoládé

134 kcal
25g habtejszín

73 kcal
5g vaj

36 kcal

A tetejére

13g eper

4 kcal

Összesen 795 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
300g vaj

2151 kcal
110g tojás

138 kcal
70g porcukor

271 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

200g tejcsokoládé

1070 kcal
200g habtejszín

584 kcal
40g vaj

287 kcal

A tetejére

100g eper

30 kcal

Összesen 6351 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

32.9g finomliszt

120 kcal
19.7g vaj

142 kcal
7.2g tojás

9 kcal
4.6g porcukor

18 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

13.2g tejcsokoládé

70 kcal
13.2g habtejszín

38 kcal
2.6g vaj

19 kcal

A tetejére

6.6g eper

2 kcal

Összesen 418 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
51.4 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.6 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
93 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
73 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
50.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
395 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
388 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 795 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
87 g

Zsír

Összesen
411.3 g
Telített zsírsav
251 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1359 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3052.7 g
Cink
10 mg
Szelén
213 mg
Kálcium
743 mg
Vas
13 mg
Magnézium
281 mg
Foszfor
1374 mg
Nátrium
412 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
584.4 g
Cukor
185 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
403.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3157 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
531 mg
Retinol - A vitamin:
3102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
664 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
613 micro

Összesen 6351 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
204 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 418 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
30 dkg vaj
2 db tojás
10 ek porcukor
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 csipet só

A töltelékhez

20 dkg tejcsokoládé (vagy ízlés szerint étcsokoládé)
2 dl habtejszín
4 dkg vaj

A tetejére

10 dkg eper

Elkészítés

A tésztához

Először is a tészta alapanyagait összedolgozzuk, majd 1 órát a hűtőben állni hagyjuk.
1 óra pihentetés után kivesszük a tésztát, majd kinyújtjuk. A tésztából egy nagyobb méretű pogácsaszaggatóval (ha nincs otthon, megteszi a pohár is) kör alakokat szaggatunk. Az így kapott köröket egy előre kibélelt muffinformába tapogatjuk (kosárka alakot formálva) sütőpapírt teszünk a torták belsejébe, abba pedig nehezéknek lencsét,majd így süssük 10 percig a már előmelegített sütőben.
10 perc elteltével vegyük ki a nehezékeket, majd még 5 percig süssük a kosárkákat.
Mialatt sül a tészta, elkészítjük a tölteléket. Egy közepes méretű serpenyőben felolvasztjuk a csokoládét a vajjal együtt, majd folyamatos kevergetés közben hozzáadjuk a forró tejszínt, és csomómentes, lágy masszává keverjük a tölteléket.
Az elkészült kosarakat egyszerűen megtöltjük a csokimasszával, és berakjuk a hűtőbe kb. 1 órára.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 6862
Feltöltés dátuma: 2010. április 30.

Ajánló

Díszítésként én az epret választottam, hisz ki tud ellenállni a csoki és eper keverékének, de lehet más gyümölcsöt is felhasználni, akár banánt, meggyet vagy mogyorót! Kb. 40 kosárka készül ebből az adagból. Jó falatozást! :)