Indiai tojás curry

Name: Indiai tojás curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: indiai
Ingredients: 1 nagy db Lilahagyma; 1 nagy db Paradicsom; 1 teáskanál Curry por; 2 teáskanál Gyömbérpor; 1 teáskanál Garam masala; 0 ízlés szerint Chili; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Citromlé; 4 db Főtt tojás; 0 ízlés szerint Petrezselyem vagy koriander

Laura36

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db lilahagyma
1 nagy db paradicsom
1 teáskanál curry por
2 teáskanál gyömbérpor
1 teáskanál garam masala
chili ízlés szerint
só ízlés szerint
1 ek citromlé
4 db főtt tojás
petrezselyem ízlés szerint (vagy koriander)

234

Kalória

16.8g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

13g

Zsír

247.2g

Víz

447.6g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

85g lilahagyma

31 kcal
90g paradicsom

16 kcal
0g curry por

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
1g garam masala

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 234 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

170g lilahagyma

62 kcal
180g paradicsom

32 kcal
0g curry por

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
2g garam masala

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 468 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

28.3g lilahagyma

10 kcal
30g paradicsom

5 kcal
0g curry por

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.3g garam masala

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
40g főtt tojás

62 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
565.2 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
87 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
247.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
364 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
91 micro
β-karotin
418 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
2316 micro
Lut-zea
538 micro

Összesen 234 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.5 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
895 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1130.3 g
Cink
3 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
174 mg
Vas
4 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
502 mg
Nátrium
313 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
494.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
433 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
209 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
727 mg
Retinol - A vitamin:
355 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
836 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
1076 micro

Összesen 468 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
139 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
772 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

Olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, és hozzáadjuk a kis darabokra vágott paradicsomot.
Fűszerezzük, és felöntjük annyi vízzel, amennyire szaftosra akarjuk (kb. fél deci).
Ha szükséges, tehetünk bele egy kevés paradicsompürét vagy ketchupot.
Rottyantunk egyet a szószon, és belekeverjük a félbevágott főtt tojásokat. Megszórjuk petrezselyemmel vagy korianderrel.
Rizzsel tálaljuk.