húsételek húsgombóc

IKEA húsgolyók házilag

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

IKEA

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

25perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

A húsgolyóhoz

63g darált marhahús

89 kcal
63g darált sertéshús

114 kcal
14g tojás

17 kcal
50g habtejszín

146 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g kétszersült

4 kcal
50g burgonya

29 kcal
18g vaj

125 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g víz

0 kcal

A mártáshoz

31g habtejszín

91 kcal
44g marha alaplé

0 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 636 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

A húsgolyóhoz

250g darált marhahús

355 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
55g tojás

69 kcal
200g habtejszín

584 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
5g kétszersült

17 kcal
200g burgonya

116 kcal
70g vaj

502 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g víz

0 kcal

A mártáshoz

125g habtejszín

365 kcal
175g marha alaplé

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 2542 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

A húsgolyóhoz

16.6g darált marhahús

24 kcal
16.6g darált sertéshús

30 kcal
3.7g tojás

5 kcal
13.3g habtejszín

39 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
0.3g kétszersült

1 kcal
13.3g burgonya

8 kcal
4.7g vaj

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.6g víz

0 kcal

A mártáshoz

8.3g habtejszín

24 kcal
11.6g marha alaplé

0 kcal
0.7g szójaszósz

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.3 g

Zsír

Összesen
50.7 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
250 mg

Ásványi anyagok

Összesen
834.9 g
Cink
4 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
87 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
377 mg
Nátrium
280 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
218.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
369 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
363 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 636 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
125.1 g

Zsír

Összesen
202.7 g
Telített zsírsav
114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1001 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3339.5 g
Cink
16 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
346 mg
Vas
11 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
1506 mg
Nátrium
1118 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
874.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1475 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
13 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
629 mg
Retinol - A vitamin:
1450 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
308 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 2542 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
58.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 169 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A húsgolyóhoz

25 dkg darált marhahús
25 dkg darált sertéshús
1 db tojás
200 ml habtejszín
1 kis db vöröshagyma
1 db kétszersült
2 db burgonya
5 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl víz

A mártáshoz

125 ml habtejszín
175 ml marha alaplé
2 teáskanál szójaszósz
1 evőkanál finomliszt
1 csipet fehér bors

Elkészítés

A húsgolyóhoz

A húsokat kétszer ledaráljuk (vagy ledaráltatjuk).
A hagymát 1 kanál vajon, kis lángon süssük aranybarnára.
A darált kétszersültet áztassuk a vízbe, a krumpli törjük össze krumplinyomóval.
Az összes hozzávalót tegyük egy tálba, fűszerezzük, és jól dolgozzuk össze. Ha kész, vizes kézzel formázzunk belőle diónyinál nagyobb gombócokat.
Olvasszuk fel a vajat egy nagyobb serpenyőben, és kis lángon, forgatva, több adagban süssük ki őket.

A mártáshoz

Ha a húsgolyók kisültek, a serpenyőbe öntsük bele az alaplevet, és kis lángon melegítsük.
Adjuk hozzá a tejszínt, és szitáljuk bele a lisztet. Fűszerezzük.
Kis lángon forraljuk fel, és várjuk meg, míg egy picit sűrűsödik.
A gombócokkal együtt tálaljuk.

Receptkönyvben: 356
Tegnapi nézettség: 10
7 napos nézettség: 79
Össznézettség: 33291
Feltöltés dátuma: 2016. december 15.