levesek gyümölcskrémleves

Hűvös joghurtos eperleves ordás magpehelygombóccal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Castellum Hotel Hollókő****

Hűvös joghurtos eperleves ordás magpehelygombóccal

10adag

Előkészítés

25perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

Ordás magpehelygombóc

80g orda

94 kcal
20g köles

76 kcal
5g puffasztott amarant

0 kcal
5g hajdina

17 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
10g akácméz

30 kcal
10g aszalt áfonya

35 kcal
0g vanília

0 kcal

Joghurtos eperleves

60g eper

18 kcal
30g joghurt

18 kcal
8g méz

23 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g menta

1 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
15g fehérbor

12 kcal

Összesen 324 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

Ordás magpehelygombóc

800g orda

936 kcal
200g köles

756 kcal
50g puffasztott amarant

0 kcal
50g hajdina

172 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g akácméz

304 kcal
100g aszalt áfonya

347 kcal
0g vanília

0 kcal

Joghurtos eperleves

600g eper

180 kcal
300g joghurt

183 kcal
75g méz

228 kcal
0g fahéj

0 kcal
21g menta

15 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
150g fehérbor

123 kcal

Összesen 3250 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

Ordás magpehelygombóc

32.5g orda

38 kcal
8.1g köles

31 kcal
2g puffasztott amarant

0 kcal
2g hajdina

7 kcal
0g só

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
4.1g akácméz

12 kcal
4.1g aszalt áfonya

14 kcal
0g vanília

0 kcal

Joghurtos eperleves

24.4g eper

7 kcal
12.2g joghurt

7 kcal
3g méz

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g menta

1 kcal
0.5g bazsalikom

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
6.1g fehérbor

5 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
99.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 324 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
84.7 g

Zsír

Összesen
134.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2535.5 g
Cink
8 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
583 mg
Vas
12 mg
Magnézium
497 mg
Foszfor
1221 mg
Nátrium
186 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
504.3 g
Cukor
250 mg
Élelmi rost
42 mg

VÍZ

Összesen
991.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
351 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
379 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
432 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
826 micro

Összesen 3250 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
102.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
40.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 131 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Ordás magpehelygombóc

80 dkg orda
20 dkg köles (köleskása)
5 dkg puffasztott amarant
5 dkg hajdina (hadjinakása)
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj
10 dkg akácméz
10 dkg aszalt áfonya
1 db vanília

Joghurtos eperleves

60 dkg eper
3 dl joghurt
3 ek méz (ízlés szerint)
fahéj ízlés szerint
3 szál menta
1 marék bazsalikom (2 szál)
gyömbér ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
1.5 dl fehérbor

Elkészítés

Ordás magpehelygombóc

A gombóc hozzávalóit összekeverjük, fél órát állni hagyjuk. A bort feltesszük főni a fahéjjal, gyömbérrel és szegfűszeggel.
20 dkg epret apró kockára vágunk. 40 dkg epret 3 dl joghurttal, mentával, bazsalikommal, mézzel és összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a leszűrt, fűszeres bort, és a végén belekeverjük az apróra vágott epret is.
Fagylaltos kanál vagy két evőkanál segítségével formázzuk, és az eperleves közepére halmozunk tetszés szerinti mennyiséget.
Friss mentával díszítjük.

Receptkönyvben: 83
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3387
Feltöltés dátuma: 2019. május 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - gyümölcskrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Castellum Hotel Hollókő**** 5 recept

A Castellum mesterséfje ezúttal egy könnyen elkészíthető, mégis különleges, ordából készült gombóccal felturbózott, hűsítő eperleves receptet hozott nektek.