Hutspot - holland tört burgonya

Name: Hutspot - holland tört burgonya
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: holland
Ingredients: 1 kg Burgonya meghámozva, felkockázva; 500 g Sárgarépa megtisztítva, felkockázva; 500 g Vöröshagyma meghámozva, felkockázva; 2 db Leveskocka vagy húsleves alaplé; 50 g Margarin; 1 dl Tej vagy tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 1 l Víz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Pipsann

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

30perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

250g burgonya

144 kcal
125g sárgarépa

46 kcal
125g vöröshagyma

46 kcal
5g leveskocka

17 kcal
13g margarin

90 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 357 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
500g sárgarépa

182 kcal
500g vöröshagyma

182 kcal
20g leveskocka

67 kcal
50g margarin

359 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1424 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

27.2g burgonya

16 kcal
13.6g sárgarépa

5 kcal
13.6g vöröshagyma

5 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
1.4g margarin

10 kcal
2.7g tej

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40.9g víz

0 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1267.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
126 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
885 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
724.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1031 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
3868 micro
β-karotin
9296 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 357 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.4 g

Zsír

Összesen
49.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5070.9 g
Cink
4 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
502 mg
Vas
8 mg
Magnézium
288 mg
Foszfor
718 mg
Nátrium
3541 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
225.9 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
2899.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4125 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
208 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
122 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
284 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
384 micro
α-karotin
15473 micro
β-karotin
37185 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
1225 micro

Összesen 1424 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
138.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
422 micro
β-karotin
1013 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 40 kcal

Hozzávalók

1 kg burgonya (meghámozva, felkockázva)
500 g sárgarépa (megtisztítva, felkockázva)
500 g vöröshagyma (meghámozva, felkockázva)
2 db leveskocka (vagy húsleves alaplé)
50 g margarin
1 dl tej (vagy tejföl)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1.5 l víz

Elkészítés

1-1,5 liter vizet felteszünk főni. Amikor forr,feloldjuk bennea húsleves-kockákat. (Vagy húsleves alaplével készítjük.)
Közben megtisztítjuk, felaprítjuk a sárgarépát, és beledobjuk a leveskockás vízbe.Ugyanígy következik a krumpli, majd a hagyma. Az egészet fedő alatt puhára főzzük.
A megfőtt zöldségeket leszűrjük, krumplinyomóval darabosra összetörjük, és elkeverjük a margarinnal, a tejjel vagy a tejföllel.
Visszatesszük a tűzhelyre pár percre, hogy a felesleges víz elpárologjon az ételből, közben ízlés szerint megsózzuk, borsozzuk.
Ha kész, még további frissen őrölt borsot teszünk a tetejére.

Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 212
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 20710
Feltöltés dátuma: 2011. március 13.

Ajánló

A Hutspotot gyakran tálalják sült kolbásszal, de a legtöbb húsétel mellé finom és egészséges köret. Sőt, önmagában is ízletes!  A tej, só, bors elhagyásával már az egy éves kor alatti babáknak is elkészíthetjük.