Húsgombócok sóskával rakva
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Harmathy Ildikó
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
13g füstölt szalonna82 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g rizs90 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
125g sóska19 kcal
-
50g tejföl99 kcal
Összesen
569
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g rizs358 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
500g sóska77 kcal
-
200g tejföl396 kcal
Összesen
2273
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
30.5g darált sertéshús55 kcal
-
20 kcal
-
11g vöröshagyma4 kcal
-
6.7g tojás8 kcal
-
6.1g rizs22 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
30.5g sóska5 kcal
-
12.2g tejföl24 kcal
Összesen
138
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.2 g
Zsír
-
Összesen 34.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 210 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 916.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 128 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 133 mg
-
Foszfor 457 mg
-
Nátrium 150 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 264.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 282 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 170 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
569
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 136.9 g
Zsír
-
Összesen 139 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 838 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3664.3 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 155 mg
-
Kálcium 513 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 533 mg
-
Foszfor 1830 mg
-
Nátrium 599 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 115.6 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 1058.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1129 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 182 mg
-
D vitamin: 169 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 37 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 366 micro
-
Kolin: 681 mg
-
Retinol - A vitamin: 423 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 501 micro
Összesen
2273
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 223.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
138
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg darált sertéshús
-
5 dkg füstölt szalonna
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
2 db tojás
-
10 dkg rizs
-
só ízlés szerint
-
50 dkg sóska
Elkészítés
- A rizst megpároljuk.
- A szalonnát és a hagymát kockára vágjuk.
- Kiolvasztjuk a szalonnakockákat és üvegesre pároljuk rajta a hagymát.
- Lyukas kanállal a darált húsra merjük a hagyma- és szalonnakockákat.
- Hozzáadjuk a rizst, a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, jól összedolgozzuk.
- Gombócokat formálunk a húsból és lazán, hogy ne érjenek össze, a lábasba tesszük, amelyikben a hagymát pároltuk.
- Amikor a lábast lazán körberaktuk, beborítjuk a gombócokat sóskalevéllel.
- A következő sorba úgy rakjuk a gombócokat, hogy az alul lévők közé kerüljenek.
- Megint beborítjuk sóskalevelekkel, addig folytatjuk, míg el nem fogy. Legfelülre sóska kerüljön.
- Kevés vizet öntünk alá.
- Fedő alatt lassan megpároljuk.
- Tejföllel tálaljuk.
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 8072
- Feltöltés dátuma: 2009. június 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Harmathy Ildikó
313 recept
A nyár a legváltozatosabb ételek elkészítésére ad lehetőséget. Nagyon-nagyon kellemes étek a nyári hőségben ez a savanykás egytál. Kizárólag friss sóskából készülhet!