Hortobágyi húsos palacsinta Lorianntól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
5 csillag • 1 értékelés •14 hozzászólás
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
A töltelékhez
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
44g tejföl87 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
53 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
A tésztához
Összesen
940
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
A töltelékhez
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
A tésztához
Összesen
3753
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
A töltelékhez
-
23.6g darált sertéshús43 kcal
-
4.7g paradicsom1 kcal
-
4.7g paprika1 kcal
-
4.3g vöröshagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
8.3g tejföl16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
-
0.4g finomliszt1 kcal
A tésztához
Összesen
178
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.3 g
Zsír
-
Összesen 33.4 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 195 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1460.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 77 mg
-
Kálcium 218 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 506 mg
-
Nátrium 583 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 238.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 113 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 184 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 166 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 248 micro
Összesen
940
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 185 g
Zsír
-
Összesen 133.6 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 778 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5841.7 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 308 mg
-
Kálcium 874 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 271 mg
-
Foszfor 2025 mg
-
Nátrium 2333 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 429.2 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 952.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 454 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 169 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 227 micro
-
Kolin: 736 mg
-
Retinol - A vitamin: 392 micro
-
α-karotin 118 micro
-
β-karotin 664 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 992 micro
Összesen
3753
kcal
- 11% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 276 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 110 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 45 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 122 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
178
kcal
Hozzávalók
A töltelékhez
-
0.5 kg darált sertéshús
-
1 db paradicsom
-
1 db paprika
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
175 g tejföl
-
só ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
3 ek napraforgó olaj
A tésztához
Elkészítés
A töltelékhez
- Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát, az apróra vágott paprikát és a paradicsomot. Ha a paradicsom már jól kifőtte a levét hozzáadjuk a darált húst. Főzzük, amíg a hús meg nem puhul.
- Amíg a hús fő, a palacsintákat kisütjük. A hozzávalókat csomómentesen elkeverjük és az átlagos édes palacsintáknál kicsit vastagabban kisütjük.
- Ha a hús elkészült, fűszerezzük pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk.
- Kóstolás után egy kisebb szűrővel leszűrjük a hús levét, a húst félretesszük.
- Tejfölös-lisztes habarást készítünk, és besűrítjük a szószt.
- A húsban is elkeverünk 1-2 kk tejfölt, így sokkal krémesebb lesz.
- Végül betöltjük a palacsintákat, és leöntjük a szósszal.
Bevált ez a recept?
Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
- Receptkönyvben: 954
- Tegnapi nézettség: 62
- 7 napos nézettség: 498
- Össznézettség: 855615
- Feltöltés dátuma: 2012. június 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
Loriann
4 recept
Nem szeretem a csirkével készült hortobágyit, ezért készítettem el a darált húsos verziót. Nagyon finom, jó szaftos és krémes.
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!