Házi pulykamájkrém
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
50 dkg pulykamáj
-
5 közepes fej vöröshagyma
-
3 ek majoranna
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
218
Kalória
8.3g
Fehérje
3.7g
Szénhidrátok
19.3g
Zsír
65.3g
Víz
217.7g
Koleszterin
882.4mg
Rost
1.5g
Cukor
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 20% Zsír
Összesen
218
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 20% Zsír
Összesen
2621
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 218 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 280.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 65.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3503 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 291 micro
-
Kolin: 99 mg
-
Retinol - A vitamin: 3496 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 81 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
218
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 99.1 g
Zsír
-
Összesen 231.3 g
-
Telített zsírsav 135 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 2613 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3364.2 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 348 mg
-
Kálcium 433 mg
-
Vas 53 mg
-
Magnézium 197 mg
-
Foszfor 1601 mg
-
Nátrium 706 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 11 mg
Víz
-
Összesen 783.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42036 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 99 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 157 mg
-
D vitamin: 250 micro
-
K vitamin: 75 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 11 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 57 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3495 micro
-
Kolin: 1185 mg
-
Retinol - A vitamin: 41958 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 977 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 187 micro
Összesen
2621
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 19.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 216 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 278.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 64.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3477 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 289 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 3470 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 81 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
217
kcal
Elkészítés
- A vajat egy magas falú serpenyőben felolvasztjuk és a vékonyra szeletelt hagymát rádobjuk. Egy kicsit megsózva dinszteljük üvegesre a hagymát.
- Amíg a hagyma párolódik, tisztítsuk meg és kockázzuk fel a májat.
- A hagymára tegyük a serpenyőbe a majoránnát és a májat, és süssük kb 20-25 percig.
- Időnként kevergessük meg. Amikor kész, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd merülő mixerrel krémesítsük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 perc
- Főzés módja: hidegkonyha
- Sütés ideje: 25 perc
Egy ismerős házaspárnál vacsoráztunk, amikor először ettem házi májast. Azóta kedvencünk lett otthon, túrákon és utazások alkalmával. Hűtőben 8-10 napig eláll.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!