sós krémek májkrém

Házi pulykamájkrém

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

12adag

Előkészítés

25perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

hidegkonyha

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
20% Zsír

42g pulykamáj

53 kcal
21g vaj

149 kcal
38g vöröshagyma

14 kcal
1g majoranna

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 218 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
20% Zsír

500g pulykamáj

640 kcal
250g vaj

1793 kcal
450g vöröshagyma

164 kcal
9g majoranna

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2621 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
20% Zsír

41.4g pulykamáj

53 kcal
20.7g vaj

148 kcal
37.2g vöröshagyma

14 kcal
0.7g majoranna

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280.4 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
36 mg
Vas
4 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3503 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
291 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
3496 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 218 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
99.1 g

Zsír

Összesen
231.3 g
Telített zsírsav
135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
2613 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3364.2 g
Cink
18 mg
Szelén
348 mg
Kálcium
433 mg
Vas
53 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
1601 mg
Nátrium
706 mg
Réz
5 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
783.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42036 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
99 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
157 mg
D vitamin:
250 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3495 micro
Kolin:
1185 mg
Retinol - A vitamin:
41958 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
977 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 2621 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.3 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
36 mg
Vas
4 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3477 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
289 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
3470 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 217 kcal

Hozzávalók

50 dkg pulykamáj
25 dkg vaj (nem margarin)
5 közepes fej vöröshagyma
3 ek majoranna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A vajat egy magas falú serpenyőben felolvasztjuk és a vékonyra szeletelt hagymát rádobjuk. Egy kicsit megsózva dinszteljük üvegesre a hagymát.
Amíg a hagyma párolódik, tisztítsuk meg és kockázzuk fel a májat.
A hagymára tegyük a serpenyőbe a majoránnát és a májat, és süssük kb 20-25 percig.
Időnként kevergessük meg. Amikor kész, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd merülő mixerrel krémesítsük.

Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 8809
Feltöltés dátuma: 2010. október 07.

Ajánló

Barna magos kenyéren a legfinomabb, sok-sok zöldséggel.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - májkrém

Receptjellemzők

- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Egy ismerős házaspárnál vacsoráztunk, amikor először ettem házi májast. Azóta kedvencünk lett otthon, túrákon és utazások alkalmával. Hűtőben 8-10 napig eláll.