bonbonok csokigolyó

Házi ferrero rocher

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Emőke

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

9perc

Összesen

39perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
44% Zsír

30 db golyóhoz

25g nápolyi

108 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
50g nutella

270 kcal
38g tejcsokoládé

201 kcal

Összesen 1208 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
44% Zsír

30 db golyóhoz

100g nápolyi

433 kcal
400g törökmogyoró

2516 kcal
200g nutella

1078 kcal
150g tejcsokoládé

803 kcal

Összesen 4830 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
44% Zsír

30 db golyóhoz

11.8g nápolyi

51 kcal
47.1g törökmogyoró

296 kcal
23.5g nutella

127 kcal
17.6g tejcsokoládé

94 kcal

Összesen 568 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
44% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
90.7 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1238.4 g
Cink
4 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
282 mg
Vas
7 mg
Magnézium
229 mg
Foszfor
497 mg
Nátrium
195 mg
Réz
2 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.6 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 1208 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
44% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
83.7 g

Zsír

Összesen
362.8 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
208 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4953.8 g
Cink
15 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
1127 mg
Vas
29 mg
Magnézium
916 mg
Foszfor
1988 mg
Nátrium
781 mg
Réz
9 mg
Mangán
54 mg

Szénhidrátok

Összesen
354.5 g
Cukor
237 mg
Élelmi rost
63 mg

VÍZ

Összesen
32.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
81 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
405 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 4830 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
44% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
42.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
582.8 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
133 mg
Vas
3 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
92 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
3.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 568 kcal

Hozzávalók

30 db golyóhoz

10 dkg nápolyi (mogyorókrémes)
40 dkg törökmogyoró (pörkölt, ebből 30 szemet tegyünk félre, a többit durvára daráljuk)
20 dkg nutella
15 dkg tejcsokoládé (a bevonáshoz)

Elkészítés

30 db golyóhoz

Előmelegített sütőben a mogyorókat megpirítjuk. Majd egy konyharuha segítségével a héját ledörzsöljük. Félreteszünk kb. 30 kisebb szemet (érdemes többet is, hiszen attól függ, mekkora méretű golyókat készítünk).
A késes aprítóba beletesszük a pirított mogyoró többi részét. Átdaráljuk annyira, hogy szemcsés maradjon. Kb. 12 dkg-t beleöntünk egy tálba (ez kell a töltelékbe), a hempergetéshez pedig félretesszük a maradékot.
A nápolyit szintén átdaráljuk egy kicsit, és hozzáöntjük az aprított mogyoróhoz.
A mogyorós-nápolyis keverékhez adjuk a nutellát, kézzel jól átgyúrjuk. Ha kevésnek ítéljük a mogyorót vagy a nápolyit még módosíthatunk rajta ízlésünk szerint.
Folpackba csomagoljuk, és hűtőbe tesszük 1 órára.
Mikor megdermedt, diónyi nagyságú golyókat formázunk, melyek közepébe 1 szem pörkölt mogyorót teszünk. Ha nagyon felmelegedne a massza, tegyük vissza a hűtőbe.
Egyesével meghempergetjük a golyókat a félretett mogyoróban (már ebben az állapotban is fogyasztható).
A tejcsokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk és egy mártóvilla segítségével megmártogatjuk a golyókat. Egy rácsra téve hagyjuk lecsöpögni, majd tegyük hűtőbe, hogy megdermedjen a csokoládé.
Végül bonboncsomagoló papírba csomagoljuk. További képek az elkészítésről itt.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 9 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 714
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 38
Össznézettség: 55445
Feltöltés dátuma: 2012. január 27.