Háromcsokis sajttorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Rekalein
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
25g zabkeksz116 kcal
-
6g vaj42 kcal
-
100g krémsajt250 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
13g fehér csokoládé67 kcal
-
13g tejcsokoládé67 kcal
-
13g étcsokoládé68 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
Összesen
824
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
150g zabkeksz698 kcal
-
35g vaj251 kcal
-
600g krémsajt1500 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
75g fehér csokoládé404 kcal
-
75g tejcsokoládé401 kcal
-
75g étcsokoládé410 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
Összesen
4950
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
10.3g zabkeksz48 kcal
-
2.4g vaj17 kcal
-
41.1g krémsajt103 kcal
-
10.3g porcukor40 kcal
-
2.7g tojássárgája9 kcal
-
7.5g tojás9 kcal
-
5.1g fehér csokoládé28 kcal
-
5.1g tejcsokoládé27 kcal
-
5.1g étcsokoládé28 kcal
-
10.3g habtejszín30 kcal
Összesen
339
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13 g
Zsír
-
Összesen 55.6 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 179 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 493.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 207 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.8 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 33.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 170 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 117 mg
-
Retinol - A vitamin: 167 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 159 micro
Összesen
824
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 77.9 g
Zsír
-
Összesen 333.8 g
-
Telített zsírsav 109 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1075 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2958.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 552 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 191 mg
-
Foszfor 890 mg
-
Nátrium 1243 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 400.9 g
-
Cukor 308 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 198.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1018 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 201 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 125 micro
-
Kolin: 701 mg
-
Retinol - A vitamin: 1000 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 200 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 952 micro
Összesen
4950
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 22.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 202.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.5 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 13.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
339
kcal
Hozzávalók
-
150 g zabkeksz
-
35 g vaj
-
600 g krémsajt (Nem mascarpone! A "tégla dobozos", vajkrém helyett is használható krémsajtok jók ehhez a recepthez.)
-
150 g porcukor
-
2 db tojássárgája
-
2 db tojás
-
75 g fehér csokoládé
-
75 g tejcsokoládé
-
75 g étcsokoládé
-
150 ml habtejszín
Elkészítés
- A vajat felolvasztjuk, a zabkekszet összetörjük, majd a kettőt összekeverjük, és egy 22 cm-s kapcsos tortaformába nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük.
- A krémsajtot elkeverjük a cukorral, az egész tojásokkal és a tojások sárgájával, majd a krémet 3 részre osztjuk.
- A csokoládékat külön-külön mikróban vagy vízgőz felett felolvasztjuk, és mindegyikhez 50 ml tejszínt keverünk. Ezután mindegyikhez hozzáadunk egy rész sajtkrémet, és kikeverjük őket.
- Az étcsokoládés krémet a kekszes alapra öntjük, és kb. 10 percre 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Amikor a teteje már megszilárdult, de még "remeg", kivesszük a sütőből, és óvatosan ráöntjük a fehér csokoládés krémet. Újabb 10 perce visszatoljuk, majd ugyanezt megismételjük a tejcsokoládés krémmel.
- Ha a torta kész, hagyjuk kihűlni, és legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük, de ha 1-2 napot állni hagyjuk, sokkal finomabb lesz.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 22
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 50
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3178
- Feltöltés dátuma: 2015. február 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Rekalein
27 recept
Jó választás azoknak, akik szeretik a tömény sajttortákat, és azoknak, akik nem annyira sajttorta, ám annál inkább csoki rajongók.