torta sajttorta

Háromcsokis sajttorta

Rekalein

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Rekalein

6adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 g zabkeksz
35 g vaj
600 g krémsajt (Nem mascarpone! A "tégla dobozos", vajkrém helyett is használható krémsajtok jók ehhez a recepthez.)
150 g porcukor
2 db tojássárgája
2 db tojás
75 g fehér csokoládé
75 g tejcsokoládé
75 g étcsokoládé
150 ml habtejszín

824

Kalória

13g

Fehérje

66.8g

Szénhidrátok

55.6g

Zsír

33.1g

Víz

179.1g

Koleszterin

2.6g

Rost

51.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
33% Zsír

25g zabkeksz

116 kcal
6g vaj

42 kcal
100g krémsajt

250 kcal
25g porcukor

97 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
18g tojás

23 kcal
13g fehér csokoládé

67 kcal
13g tejcsokoládé

67 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 824 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
33% Zsír

150g zabkeksz

698 kcal
35g vaj

251 kcal
600g krémsajt

1500 kcal
150g porcukor

581 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
110g tojás

138 kcal
75g fehér csokoládé

404 kcal
75g tejcsokoládé

401 kcal
75g étcsokoládé

410 kcal
150g habtejszín

438 kcal

Összesen 4950 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
33% Zsír

10.3g zabkeksz

48 kcal
2.4g vaj

17 kcal
41.1g krémsajt

103 kcal
10.3g porcukor

40 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
7.5g tojás

9 kcal
5.1g fehér csokoládé

28 kcal
5.1g tejcsokoládé

27 kcal
5.1g étcsokoládé

28 kcal
10.3g habtejszín

30 kcal

Összesen 339 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
33% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
55.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
179 mg

Ásványi anyagok

Összesen
493.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
92 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.8 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
33.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 824 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
33% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
77.9 g

Zsír

Összesen
333.8 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1075 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2958.8 g
Cink
6 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
552 mg
Vas
11 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
890 mg
Nátrium
1243 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
400.9 g
Cukor
308 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
198.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1018 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
201 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
701 mg
Retinol - A vitamin:
1000 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
952 micro

Összesen 4950 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
33% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

A vajat felolvasztjuk, a zabkekszet összetörjük, majd a kettőt összekeverjük, és egy 22 cm-s kapcsos tortaformába nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük.
A krémsajtot elkeverjük a cukorral, az egész tojásokkal és a tojások sárgájával, majd a krémet 3 részre osztjuk.
A csokoládékat külön-külön mikróban vagy vízgőz felett felolvasztjuk, és mindegyikhez 50 ml tejszínt keverünk. Ezután mindegyikhez hozzáadunk egy rész sajtkrémet, és kikeverjük őket.
Az étcsokoládés krémet a kekszes alapra öntjük, és kb. 10 percre 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Amikor a teteje már megszilárdult, de még "remeg", kivesszük a sütőből, és óvatosan ráöntjük a fehér csokoládés krémet. Újabb 10 perce visszatoljuk, majd ugyanezt megismételjük a tejcsokoládés krémmel.
Ha a torta kész, hagyjuk kihűlni, és legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük, de ha 1-2 napot állni hagyjuk, sokkal finomabb lesz.