levesek gombócleves

Hamis gulyás zöldfűszeres krumpligombóccal

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

SPAR

Hamis gulyás zöldfűszeres krumpligombóccal

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A gulyáshoz

4g sertészsír

34 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
33g zeller

12 kcal
250g víz

0 kcal

A krumpligombóchoz

125g burgonya

72 kcal
63g finomliszt

228 kcal
3g só

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 570 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A gulyáshoz

15g sertészsír

135 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
130g zeller

47 kcal
1000g víz

0 kcal

A krumpligombóchoz

500g burgonya

289 kcal
250g finomliszt

910 kcal
11g só

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 2274 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A gulyáshoz

0.6g sertészsír

5 kcal
3.8g füstölt szalonna

25 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal
3.8g paradicsom

1 kcal
3.8g zöldpaprika

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g sárgarépa

2 kcal
3.4g fehérrépa

2 kcal
4.9g zeller

2 kcal
37.8g víz

0 kcal

A krumpligombóchoz

18.9g burgonya

11 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal
0.4g só

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1550.6 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
1148 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
489 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
337 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
1273 micro
β-karotin
3367 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
644 micro
Lut-zea
403 micro

Összesen 570 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
48.3 g

Zsír

Összesen
89.4 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6202.4 g
Cink
6 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
321 mg
Vas
10 mg
Magnézium
261 mg
Foszfor
915 mg
Nátrium
4592 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
321.9 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
1955.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1347 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
199 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
108 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
5093 micro
β-karotin
13470 micro
β-crypt
253 micro
Likopin
2574 micro
Lut-zea
1613 micro

Összesen 2274 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
192 micro
β-karotin
508 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
97 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 85 kcal

Hozzávalók

A gulyáshoz

1 ek sertészsír
10 dkg füstölt szalonna
2 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 ek fűszerpaprika
1 közepes db paradicsom
1 közepes db zöldpaprika
0.5 tk őrölt fűszerkömény
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
0.5 közepes db zeller
10 dl víz (kb.)

A krumpligombóchoz

500 g burgonya
250 g finomliszt
1 ek só
zöldfűszer ízlés szerint

Elkészítés

A gulyáshoz

A felolvasztott zsíron megpirítjuk az apró kockára vágott szalonnát, majd kiszedjük és félretesszük.
A visszamaradt zsiradékhoz hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, megpirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről, és beletesszük a pirospaprikát, valamint hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát is. Alaposan elkeverjük, majd betesszük a felaprított paradicsomot és paprikát, sózzuk-borsozzuk, köménnyel ízesítjük, és felöntjük vízzel.
Hozzáadjuk a megtisztított és felaprított zöldségeket, és addig főzzük, amíg teljesen meg nem puhulnak.
Közben elkészítjük a gombócokat: ehhez sós vízben, héjában főzzük meg a burgonyát. Pucoljuk meg, és törjük össze, majd adjuk hozzá a lisztet, egy evőkanál sót és a zöldfűszereket, majd gyúrjuk össze.
Formázzunk belőle a gombócokat, és a leves elkészülte előtt nem sokkal a leveshez adjuk.

Receptkönyvben: 144
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 9606
Feltöltés dátuma: 2018. október 03.