torta csokitorta

Halloweeni horror torta

Picipiros

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Picipiros

6adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Piskóta

293 g finomliszt
2.5 teáskanál sütőpor
0.3 teáskanál szódabikarbóna
0.5 teáskanál só
112 g margarin (szobahőmérsékletű)
108 ml napraforgó olaj
310 g cukor
1.5 teáskanál vaníliaaroma
4 db tojás
240 ml író (zsíros tej is jó)
140 g étcsokoládé (olvasztott)
6 csepp ételfesték (fekete, piros)

Krém

200 g fehér csokoládé
250 g mascarpone
3 csepp ételfesték (piros)

Díszítés

250 ml habtejszín (cukrászhab)
100 g fehér csokoládé
2 ek napraforgó olaj
2 csepp ételfesték (piros)

1444

Kalória

18.3g

Fehérje

136.3g

Szénhidrátok

93g

Zsír

96.9g

Víz

180.2g

Koleszterin

3.1g

Rost

95.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

Piskóta

49g finomliszt

178 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g só

0 kcal
19g margarin

134 kcal
18g napraforgó olaj

159 kcal
52g cukor

200 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
37g tojás

46 kcal
40g író

16 kcal
23g étcsokoládé

127 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Krém

33g fehér csokoládé

180 kcal
42g mascarpone

168 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítés

42g habtejszín

122 kcal
17g fehér csokoládé

90 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 1444 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

Piskóta

293g finomliszt

1067 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g só

0 kcal
112g margarin

803 kcal
108g napraforgó olaj

955 kcal
310g cukor

1200 kcal
8g vaníliaaroma

0 kcal
220g tojás

277 kcal
240g író

96 kcal
140g étcsokoládé

764 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Krém

200g fehér csokoládé

1078 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítés

250g habtejszín

730 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 8660 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

Piskóta

13g finomliszt

47 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g só

0 kcal
5g margarin

36 kcal
4.8g napraforgó olaj

42 kcal
13.8g cukor

53 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
9.8g tojás

12 kcal
10.7g író

4 kcal
6.2g étcsokoládé

34 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Krém

8.9g fehér csokoládé

48 kcal
11.1g mascarpone

45 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítés

11.1g habtejszín

32 kcal
4.4g fehér csokoládé

24 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 383 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
93 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
993.8 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
214 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
315 mg
Nátrium
365 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
136.3 g
Cukor
96 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
96.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
331 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
319 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 1444 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
110.1 g

Zsír

Összesen
558.1 g
Telített zsírsav
181 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
84 g
Koleszterin
1081 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5962.9 g
Cink
11 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
1286 mg
Vas
19 mg
Magnézium
375 mg
Foszfor
1888 mg
Nátrium
2193 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
818 g
Cukor
575 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
581.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1988 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
69 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
219 micro
K vitamin:
158 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
786 mg
Retinol - A vitamin:
1913 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
872 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1070 micro

Összesen 8660 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 383 kcal

Elkészítés

Piskóta

A lisztet, sütőport, szódabikarbónát és a sót egy edényben elkeverjük.
A kockára vágott puha margarint, olajat, cukrot és vaníliaaromát összeöntjük egy másik edényben és elektromos habverővel 3-4 perc alatt habosra verjük. Ügyeljünk rá, hogy ne lépjük túl ezt az időt! Kettesével hozzáadjuk a tojásokat, és kézi habverővel egyneművé forgatjuk őket.
Hozzáadjuk a lisztes keverék felét, átkeverjük, majd a szobahőmérsékletű írót/tejet és kézi habverővel lassan simára keverjük. Előfordulhat, hogy a margarin kicsit kicsapódik, de ettől nem lesz rossz a tésztánk! :)
Beleöntjük a lisztes keverék másik felét is. A piskóta tésztáját egy-egy külön edényben szétválasztjuk. Az egyikhez pár csepp piros ételfestéket keverünk, a másikba pedig pár csepp feketét és hozzáadjuk az olvasztott étcsokoládét.
Három piskótát készítünk. Egy 20 cm-es tortaformát kibélelünk, majd pár kanál fekete és pár kanál piros tésztát kanalazunk bele felváltva, ügyelve rá, hogy a következő két piskótához is maradjon belőlük.
Előmelegített sütőben, 170 C-on tűpróbáig készre sütjük őket kb. 25-30 perc alatt. Ezután rácson hagyjuk őket teljesen lehűlni.
A piskóták tetejét egyenletesre levágjuk, megkenjük a krémmel, a harmadik piskóta lapot pedig aljával felfelé helyezzük a torta tetejére, hogy sima felületet vonhassunk be.

Krém

A krémhez gőz felett megolvasztjuk a fehércsokit, hagyjuk lehűlni, majd elektromos habverővel lassú fokozaton kanalanként a mascarponéhoz adagoljuk, végül ételfestékkel pirosra színezzük.

Díszítés

A cukrászhabot felverjük, tortakártyával egyenletesen elsimítjuk a torta tetején és oldalain, a maradék habot pedig habzsákba töltjük.
A díszítéshez a fehércsokit gőz felett megolvasztjuk, simára keverjük az egyenletesen hozzáadott olajjal, majd ételfestékkel pirosra színezzük. Teáskanállal a torta szélein végigcsorgatjuk, majd a habzsákból halmokat nyomunk a torta tetejére és kuszán összecsíkozzuk a halmokkal együtt a torta tetejét, a maradék pirosra festett fehércsokival.